自从有了小伊亚之后，出门景点都会选择偏向有教育性、DIY教学的地方让小孩在玩乐之中也能学习到一些知识～
今天安排新竹米粉博物馆‘老锅休闲农场’，开车开往国道3号，下香山交流道，约5公里左右可抵达，虽然这天天气欠佳，但是小朋友却是相当开心，因为他们有米粉可以吃啦～

◆新竹 – 老锅休闲农场
老锅休闲农场地址新竹市香山区西滨路六段569号
营业时间08：30 ~ 17：30说到新竹，绝对会跟米粉或贡丸连结在一起，老锅休闲农场更是当年新竹盛产米粉的年代，不管是制作技术根米粉的品质，都是收到当地的肯定！自家米更是”新竹米粉”的代表，更让当年新竹名产”米粉”更可以闻名全省的功臣之一，
可惜这天碰到下雨，不然带两位小朋友，肯定会不想离去！进入到老锅大厅，一旁摆放许多关于米粉的伴手礼区 农庄主人”郭先生”，从小就帮家人制作米粉，凭著对米粉的热情，自创“南兴牌”米粉，并且开发数十种口味米粉，说真的今天没有来到老锅，真的不晓得米粉会有这样多种类可以选择～在这购买伴手礼送给亲朋好友，真的是非常适合～?槭掷袂?贤坊拱诜排谱樱?糜慰涂梢愿?鲜睹追鄣闹掷啵?嘈糯蠹矣锌垂?挛牛?得追鄣拇棵琢坎蛔悖?豢梢猿谱靓#8221;米粉”，但是‘老锅休闲农场’有 “纯米米粉”是以100%使用再来米制成，纯天然营养口感，绝对不打折，对于农场给予的信心，更让许多客人满意 。看完伴手礼区，旁边就是小朋友最喜爱的玩具区 很多玩具都是我们小时候才看得见的童年小物，贩卖区更是打造以前的杂货店模样，让许多客人都重拾以前的儿时时光，虽然这些都已经是回忆，但是看见这样一个区域，还是会让人忍不住回味以前都玩些什么～这时候会看见大型的玩偶熊 起初我们还在想，怎么放这样大的玩偶熊在这里，仔细看一下，天啊！这是米粉熊耶！身上毛茸茸的，全都是米粉制作的，好妙的艺术方式～(小海：我好想咬一口)?馐焙蚩醇?瞎?ぷ魅嗽痹谟妹追郏?透辖艄?タ纯?原来他们在”批米粉”，也就是将蒸过的米粉分量，由于米粉跟面不一样，每一根都会纠结在一起，都需要用手工撕开呈现出蓬松的样子，但为什么要这样麻烦呢？因为跟风干或是烘干有关，米粉每一团的质量重量都会影响风干之后米粉的品质，所以制作米粉到目前来说，还是相当消耗人力制作，才会有好吃的米粉?档靡惶岬氖牵?瞎?菹信┏』箍梢郧资种谱髡庑┦称罚?娴氖欠浅Ｓ腥ぁ?瞎?菹信┏∮邢嗟倍嘤腥さ哪IY体验活动
像是：自己做米粉、草仔|俊⒅褚堵辄臁⒖图尹?酢⒘⑻寤??… 等等活动让小朋友来到这里，可以亲手制作这些食品，真的是非常有趣不过在DIY之前，还是填饱一下肚子比较重要吧！不然等等怎么有力气制作呢？老锅的餐厅相当的宽敞，桌位数相当多，当我们拍摄完照片的时候，来了好几辆像是公司旅游的游览车，瞬间就把这餐厅坐满，除了学生校外教学，公司旅游行程都会将老锅安排在景点项目里头，让大家带着小孩，在玩乐当下又可以亲手制作DIY教学，还是赶紧来点菜单吧！不然等下人多煮制时间长，就要饿很久了！老锅有提供：米粉、q饭、客家菜、汤品、咖啡、饮料等，当然来到这里，一定要品尝老锅的米粉啦！?信瞥疵追郇单点) – 由于米粉就要经过风干，才可以显现出米粉该有的韧性， 吃下一口米粉弹性十足，更不会有吃到米粉有太多油在表面上，或是很难咬的感受，口感相当滑顺，让人喜欢这盘米粉带来的滋味?信铺烂追郇单点) – 不得不说就算是喝汤，米粉还是保有一样的口感特性，滑顺好咬外，汤头的清爽，马上就吃光这一碗明明出门前我们都还有吃饭的说！老锅排骨卤肉饭 – 米饭带点硬，颗粒分明感明确， 配上卤肉，让人一口一口的吃，配上蛋跟酸菜，都非常好下饭，再来一块排骨，吃了好满足，红茶、咖啡、花茶 – 一家人就在餐厅享受用餐。 要不是小朋友说体验活动在哪里，都会忘了自己带小孩出门的主要用意 ，前往DIY前，顺着刚刚游览车的脚步，走进视听室，观看老锅以前制作米粉的相关影片，首先服务人员会先让游客观看电视了解制作方式，再用口述还有实际示范，让大家有个概念，开始就要使用这挤压机，先制作出一条条的米粉形状?蹲涌醇?焙粝氤⑹钥纯矗?幌氲剿?瓜嗟笔炝罚?舷吕椿匕诙??醇?惶跆趺追厶醭鱿郑?扇盟??募?耍】醇?绺缭谕妫?∫裂且蚕氤⑹钥纯矗?还?叨然故怯胁睿?陀酶ㄗ舴绞剑?盟?惺芤幌旅追厶跫费沟墓?蹋?詈竽玫揭煌琶追郏?∨笥芽衫值每?囊?恼眨〖费构?讨械袈涞拿追郏?睬氩挥玫Ｐ模?蓟嵴?砘厥眨??Α⒀肌⒅砼┦褂??酉吕椿崮玫接惺?值哪究颍?贤酚斜2个框框，将一大团风干过的米粉，分散均匀的撕开，适当的米粉团大小，双手翻转折叠，放置到木框内，控制在十团的数量，看别人用好像很容易，没想到自己亲手用，还是手忙脚乱的！大小朋友都一起帮忙，气氛真的很欢乐，虽然小朋友还不太理解，为何要这样做，但也非常用心撕开米粉，希望自己可以帮得上忙！平均放好十团米粉之后，就要拿到烘干机，利用带动的方式，让米粉烘干出炉，之后服务人员会提供包装纸袋，让你分袋包装好，没有错！这就是泡面的包装袋，都要附上调味包，将刚刚烘干好的米粉，一包包放置进入，最后拿到热胶机，制作出封口防止米粉掉落，建议要让小朋友作业的时候，大人还是要在旁观看最后就完成自己制作出的米粉包装，回去自己吃自己制作的米粉啦！真的是非常有趣，小伊亚还要帮忙拿泡面回家，都说这全部都是我的，真的很可爱～回家就马上泡来吃吃看，米粉口感还是相当不错，泡好那一瞬间，味道真的很棒！担心口味不够，也可以添加一些调味酱，增加一些风味～?倮次颐抢床喂邸懊追酃适鹿荨保?蠹抑?牢?裁葱轮袷惺亲钍屎现谱髅追鄣南厥新穑空飧?轮裼殖谱靓#8221;风城”有关，因为米粉需要风干，以前根本没有现在有烘干机这种机器，所以都要仰赖大自然的风来吹，所以在以前都能看见家家户户将米粉晒在门外晒干的画面，借由讲解人员的说明，来到故事馆就是让大家知道以前怎么去制作米粉，展示当年所使用的器具，如何运用原理，从米变成米粉，从磨制、敲打、风干、蒸煮、再风干、包装，你都可以在这故事馆得到知识，不要说只是给小朋友听，连大人都会非常专注听讲解

来到‘老锅休闲农场’你可以体验许多食材亲手制作，蓉蓉非常喜欢这一点，最后再带回来自己食用，不管自己做的好不好，回想起你在老锅学到的、看到的、制作的，手中这份美食吃起来就特别好吃，因为这是你亲手做出来的食品， 更可以体会到米粉是个繁杂制作过程，坚持好的传统手法，给客人最美味的米粉滋味，这也是老锅休闲农场坚持的理念～

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