▲华航合作米其林名厨江振诚，在A350新机上就能吃到。（图／记者赖文萱摄）

记者赖文萱／台北报导

中华航空A350新机将在明年1月9日起直飞欧洲阿姆斯特丹与维也纳，华航特别找来台湾首位米其林名厨江振诚一同合作，由他担任A350餐饮顾问，打造专属华航的限定美食“东方美人汤”(Oriental beauty)，搭乘直飞欧洲首航班机的商务舱旅客就能品尝得到。

▲米其林名厨江振诚担任A350餐饮顾问。（图／记者赖文萱摄）

台湾首位米其林名厨江振诚被誉为未来十年最有影响力的15位厨师之一，2014年在台开设的餐厅“RAW”更有台湾最难订餐厅之称。华航为了明年A350新机即将直飞欧洲，找来江振诚担任A350餐饮顾问，特地打造专属华航机上餐的“东方美人汤”，提供更优质的机上餐饮服务。

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江振诚说，配合新机要从台湾直飞欧洲，因此东方美人汤使用东方食材熬煮再以西式清汤呈现，纯净的清汤喝起来让人感到既熟悉又惊奇，汤料充满丰富层次。

江振诚更亲自挑选亚洲独特的香料与味道，使用包括甜虾、干贝、芦笋、豆腐等近30种食材炖煮汤底。华航说，明年1月9日搭乘华航A350由桃园前往阿姆斯特丹及维也纳首航航班的商务舱旅客就可以品尝到“东方美人汤”，未来也将不定期在特殊航段推出这道星级美馔。

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华航A350新机将正式飞航欧洲航线，每周16班次、平均每天至少2班全面直飞欧洲航班，打造台湾直飞欧洲第一品牌。除了与江振诚主厨合作，在A350第一班直飞阿姆斯特丹、维也纳班机上推出的首航限定“东方美人汤”外，华航也持续提供旅客多元创新的机上餐点服务，打造如Sky Bistro欧洲小酒馆，让全世界飞往欧洲的旅客品尝Tapas及多款创意料理。