文／MOOK景点家编辑部整理报导

近几年有越来越多日本料理名店登台，包括一兰拉面、寿司郎等，近期来自东京以荞麦宴席料理为主题的“菜な（nana）”，在台北信义区开设海外一号店，提供近20种荞麦面吃法，挑战全台最强怀石料理。

寿司、天妇罗、荞麦面被誉为日本三大江户料理，以荞麦为主题的菜なnana为了端上最道地的荞麦面，特别进口富士山天然超软水，搭配北海道产的二八荞麦制作方式，并严格控管水质、比例、温度和湿度。

餐厅选在微风信义45楼，坐拥180度的高空景观视野，装潢结合了现代简约与传统和风的木质调清新设计，另外还有宽敞舒适的包厢空间，业者希望以平易近人的价格，让饕客享受到高品质的荞麦料理，以及奢华的空间与景观视野。