▲京都大阪米其林指南推荐的拉面店猪一，上图猪一拉面的支那そば。（图／卡瓦纳提供）
记者黄士原／台北报导
2017东京米其林指南在日前出炉，对于拉面迷来说应该是非常兴奋及苦脑，兴奋的是又有一家拉面店摘下一星，苦脑的是之后想吃得排队久候。不过，东京米其林指南中公布的超值餐厅中有也推荐了27家拉面，若再加上京都大阪米其林的4家，日本地区米其林推销的拉面店就有31家，相信将成为拉面控朝圣名单。
东京米其林指南推荐
1、金时
2、三藤
3、トイ0?堀氓?辜br />
4、むぎとオリ0?旨br />
5、青叶
6、好日
7、ブンブン ブラウ カフェ
8、维新
9、ソラノイロ
10、? えどや
11、びぎ屋
12、ドゥエ イタリアン
13、Gottsu
14、多贺野
15、しながわ
16、やまぐち
17、一福
18、くろ喜
19、花道
20、篝
21、小池
22、金色不如^0
23、すぎ本
24、やまぐち 辣式
25、{啶悉榧br />
26、?尊 Rage
27、七彩
京都大阪米其林指南推荐
1、猪一
2、面屋裕
3、とうひち
4、飒人
