▲DJAPA是利东街上数一数二热闹的餐厅。
记者于佳云/香港摄影、报导
走在香港湾仔利东街,你应该很难不注意到有一间风格特别强烈的餐厅,这间叫“DJAPA”的巴西日本餐厅到了晚上特别热闹,一楼的酒吧坐满了来自各地的外国人,除了醒目的成排“酒墙”,整间店的装潢更是特殊,店里的大幅日本动漫插画与童趣的彩色狮子和酒吧氛围有着奇妙的冲突和违和感。
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▲DJAPA的酒吧主打日本威士忌。
DJAPA其实是知名的Le Comptoir餐饮集团旗下第三间店,主打新派巴西和食及串烧,其中从日本引进的和牛更是DJAPA最自豪的料理。南美藉总厨Angel Romero喜欢以不同牛部位及海鲜入馔,佐以巴西风味配菜如Farofa、椰浆饭、烧粟米等,将浓浓的南美洲异国风味带进亚洲。
▲巴西风味牛肉串烧和风味小菜。
▲炖牛肉和椰浆饭都是平常不容易吃到的特色料理。
来到DJAPA除了享用美味料理外,布满餐厅各个角落,遍布四处的艺术涂鸦更是让人无法忽视。因为巴西圣保罗有涂鸦之城美誉,所以DJAPA特意从家乡请来著名涂鸦艺术家Tomaz Viana及Bicicleta sem Freio于店内自由创作,让每个角落都是色彩缤纷的涂鸦图案。
此外,日本的村上隆、草间弥生等知名艺术家的作品也相当抢眼,你甚至可以在DJAPA的二楼看见草间弥生的知名创作“点点南瓜”,与艺术零距离的概念和轻松自在的氛围,让DJAPA成了欧式风情的街东街上,突兀却惊喜的亮点。
▲%寄JAPA二楼的涂鸦创作和装置艺术。