▲安普雷修计划以快闪方式在全台各地与起士控迷们见面。(图／慕里诺餐饮提供)

旅游中心／综合报导

日前PABLO宣布结束营业后，来自日本的起司塔还有安普蕾修与Bake Cheese Tart，其中安普蕾修目前已有2家门市，由于坚持手工烤制塔皮，目前在产量有限的情况下，为维持起士塔的生产品质，安普蕾修目前不计划展店，而是将以快闪方式在全台各地与起士控迷们见面，首站是从12月1日至2017年1月15日快闪现身中坜大江国际购物中心，让当地民众也可以品尝到起司塔美味。

安普蕾修以三种温度、三种口感，采用日本北海道高梨起士、法国铁塔起士以及澳洲起士，三种不同风味的起士以绝佳的比例融合而成，在常温时口感有点像是起司慕斯，冷藏或冰冻稍微回温时吃起来像冰淇淋，微波或烤箱烤过的起士内馅呈现爆浆状。