▲不虚此行的鹌鹑意大利面!
文、图/Kuni
这一次特地来试Popina的Pasta,虽然菜单十一月即将更新,但仍按捺不住性子,中午再度来到熟悉的巷弄里。
菜单。
渍物。
午餐吃不多,点一份辣味烟熏培根鹌鹑手工细面(NT.460)。
单点的汤品改了料,胭脂虾与蛤蛎让人雀跃。没多久面条上桌,从细心的外观与摆盘开始期待着。两只鹌鹑腿与两只事先修剪过的鹌鹑翅,熟度极好,咬下去瞬间享受外皮的微焦香与腿肉的弹嫩。
外皮香脆,原来上桌前约略烤过一下,确实保留住鹌鹑腿肉的juicy,实在过瘾。面体非喜爱的嚼感,可惜。酱汁看似味道强烈,其实不然,而是秉持着Popina一直以来极易辨视的温和风格,与同是餐酒馆的Reel大相径庭。情趣虽截然不同,但都很喜欢!
番茄海鲜汤太棒了!
鹌鹑意大利面。
细心的摆盘。
POPINA餐酒馆
地址:台北市中山区南京东路一段13巷6弄1号
电话:(02)2567-6623
时间:12:00~14:30 17:45~22:30
用音乐来诠释美食
小提琴家KUNI
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