▲相当细心的吕家锅贴。
文、图／Kuni
由于网友极力推荐，特地跑去永和爱买旁的吕家锅贴。下午无休，是我最爱的吃饭时段。
一共点了：
水饺十颗(NT.50)
锅贴十颗(NT.50)
酸辣汤(NT.20)
下午时段较没有客人。
菜单简略。
果然是现包水饺。
等餐时因好奇探问一下。果然是永福桥头知名的江家小馆原主人，三年前搬来，如今旧餐厅由老板娘的弟弟继续经营著。
吕家的酸辣汤很便宜，富存在感的豆腐条厚实，来自胡椒的微辣也是恰到好处。水饺小粒，但内馅调味挺美。饺皮中庸不算突出，但配合度极好，整体来说是相当喜欢与耐吃的现包水饺。
酸辣汤与水饺。
存在感较重的豆腐条。
水饺配辣酱不差。
真正令我心仪的是锅贴，比中永和区知名的佳佳香更对我的胃口。尺寸偏小，嘴大之人甚至能一口吞下。起初底层微脆与上头软嫩内馅一齐交融，然后溢出汤汁，没一颗枉然，真是享受。
好久没吃到美味的锅贴啦。
除水饺锅贴外几乎没卖别的，吕家似乎想更专精在单一菜色上，对我来说的确是成功了。
吕家锅贴
地址：新北市永和区民族街81巷42号
电话：(02)86686869
时间：10:00~21:00 Wed~Mon
用音乐来诠释美食
小提琴家KUNI
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