▲世界第二好吃现烤冰淇淋菠萝面包要到台中了!(图/黄士原摄)
记者黄士原/台北报导
大台中地区的朋友们有口福了!世界第二好吃现烤冰淇淋菠萝面包在台北开了2号店之后,下一步即将进军台中地区了,地点就在台中新光三越10楼,预计开幕的时间是在12月中旬,只要再等一个月多的时间就可以吃到。
世界第二好吃的现烤冰淇淋菠萝面包台湾1号店于8月开幕,承袭日本风味,菠萝面包是现烤,热热的面包外脆内松软,然后再夹入冰淇淋(口味有经典香草、抹茶及巧克力),冰火双重口感特别不同。现烤冰淇淋菠萝面包售价每个120元,也有单卖菠萝面包,一个80元。
现烤菠萝面包切半夹入冰淇淋,最先要克服的是如何让冰淇淋的湿度不去影响到面包的口感,世界第二好吃的现烤冰淇淋菠萝面包取缔役副社长三上史朗实验多种酵母、面粉及发酵时间,最后成功找出现烤冰淇淋菠萝面包的黄金比例。三上史朗表示,为了让菠萝表皮更酥脆,都是纯手的将面皮贴在面团上,这是机器无法取代的人工。
地址:台中市西屯区台湾大道三段301号10F