▲首尔越冬泡菜文化节，2014年活动资料照。（图／取自?聘?钎桓衷?官方网站，以下同）

旅游中心／综合报导

首尔广场要被染成红色海洋啦！第三届首尔越冬泡菜文化节即将在11月4日至6日举行，6,000平方米的首尔广场即将成为腌制多达50多吨越冬泡菜的“超大型泡菜作坊”，届时会吸引世界各国旅客及韩国民众一同分享、制作及品尝联合国教科文组织指定文化遗产“越冬泡菜”。

▲从第一届开始就吸引众多民众参与盛事。图为2014年活动资料照。

第三届首尔越冬泡菜文化节将举办多项活动，包含可以品尝购买美味泡菜的越冬泡菜街市、热闹的音乐公演、可以体验韩国传统文化的韩服日，以及腌制泡菜的活动。前两届的越冬泡菜文化节都吸引包含韩国国内民众，及喜欢韩国文化的外国朋友一同共襄盛举，相当热闹。

▲有许多外国旅客参与腌制过冬泡菜的活动。

腌制越冬泡菜是韩国传统文化，为了度过漫长而寒冷的冬天，人们会提前做好准备，一次腌制大量泡菜，因为腌制的量大，因此邻里及家族之间往往会互相帮忙，是一个敦亲睦邻的机会。因为其所代表的意义不只是“腌制”泡菜，更是一种协力的民间风俗及与自然共存的方法，因此腌制越冬泡菜文化被联合国教科文组织指定为世界无形遗产。

▲韩国首尔越冬泡菜文化将在占地6千平方米的首尔广场举行。

今年为了让1300年前到日本落脚的高句丽后裔们，能传承韩国祖国特别的饮食文化，东京新宿也会聚集千人同时进行“东京越冬泡菜文化节”，韩日两国将首次同时举办开幕式，一起纪念越冬泡菜文化节。

首尔越冬泡菜文化节（?聘?钎桓衷?）
时间：2016年11月4日-6日
地点：首尔广场、世宗大路、武桥路