▲台北六福万怡酒店粤亮广式料理因应推出秋冬煲汤系列还分“男汤”、“女汤”。
记者黄士原/台北报导
节气进入霜降时节,正是品尝煲汤好时节。台北六福万怡酒店粤亮广式料理因应推出秋冬煲汤系列,呈现正统港式煲汤,更以“男汤”、“女汤”创意概念包装,11月1日起正式推出,每盅360元+10%。
位于台北六福万怡酒店8F的粤亮广式料理餐厅主厨针对男女生体质不同,推出两款风格不同的个人汤品,并且创意的命名为男汤、女汤。首先不管男女汤都是用一半上汤、一半二汤为底,然后再加入不同的药膳食材精炖12小时,男汤用的是能补气肝肾、强壮筋骨的巴戟、杜仲、龙骨等药膳食材,而女汤以天麻、白芍、花胶等药膳与乌骨鸡入汤,富含胶质且适合女性暖身补气。
▲男汤用的是能补气肝肾、强壮筋骨的巴戟、杜仲、龙骨等药膳食材。
▲女汤以天麻、白芍、花胶等药膳与乌骨鸡入汤。