▲唐瓷梅干扣肉包。(图／君品酒店提供)

旅游中心／综合报导

不断推出各款创新中式美馔君品酒店，这次又有新餐点了！11月7日至11月13日更响应客家美食文化推出“客家周”，主厨以客家传统小吃刈包为主角，并融入西式的料理手法和食材，推出“唐瓷梅干扣肉包”，每颗480+10%，于客家周期间前来品尝即可享有8折优惠。

君品酒店主厨陈伟强将传统刈包的概念加以改良创作出“唐瓷梅干扣肉包”，刈包面皮以法国面粉加入牛奶制成，外皮还覆盖上一层红色蕾丝糖衣，勾勒出如瓷器般的外观；内馅则是选用带有软骨的五花肉，先以麻辣酱汁卤至软嫩，抹上一层带颗粒的花生酱后，再搭配微辣酸菜、香菜及起士片。