君亭酒店甘圣宏:中国星级酒店应思考全新商业模式

优游网 > 经典线路 发布于2025-01-11

导读: 上海2015年5月14日电/美通社/--5月13日,由环球旅迅主办的“2015中国酒店营销高峰论坛”在上海隆重开幕,超过600位来自全球连锁酒店集团、经济型酒店、精品酒店及单体酒店的高层齐聚一堂,围绕“跨屏、跨界、跨越...

上海2015年5月14日电 /美通社/ -- 5月13日,由环球旅迅主办的“2015中国酒店营销高峰论坛”在上海隆重开幕,超过600位来自全球连锁酒店集团、经济型酒店、精品酒店及单体酒店的高层齐聚一堂,围绕“跨屏、跨界、跨越”这一主题,探讨中国酒店市场发展方向。

近年来,商务客源比例下降加之国内外宏观经济环境疲软,国内高端酒店遭遇压力,同时,在享受完人口红利和快速扩张之后,经济型酒店也遭遇市场饱和瓶颈。与此形成对比的是,有调查显示,目前在全球酒店行业,中端市场成为主力市场。在中国,中端酒店市场正在爆发。

座谈嘉宾合影
座谈嘉宾合影

在大多数酒店产品高度同质化的今天,兴起中的中端酒店如何打造特色?如何在消费者心目中形成品牌感知?在13日下午举行的嘉宾座谈中,君亭酒店执行总裁甘圣宏、亚朵酒店CEO王海军、莫林风尚连锁酒店CEO王长春、东呈酒店集团董事长兼CEO程新华、住友酒店集团智尚酒店事业部总经理章建春等中端酒店领袖,在洛桑酒店管理公司首席顾问夏子帆的主持下,纷纷各抒己见,探讨中端酒店市场发展热点。

在中端酒店定位方面,王海军认为的中端有三个版本:豪华酒店的升级版、快捷酒店的浓缩版以及自主创新版。其路数都不一样。他认为中端市场太大了,现在才刚开始,只有跑到最后才能看到真正的强者。而CEO程新华则给出一个更数据化的概念:十到十五万的造价,二线城市三百的均价,这就是标准的中端。甘圣宏抛出自己的观点:客户在变,通过客户的变化,产品也要变。所谓的中端,是一群找不到自己定位的人给自己贴的标签。我们应该重新寻找自己的业态和定位。章建春表示,目前行业没有一个中端的标准,市场也处于起步阶段。中端市场是顺势而为,在运营过程中赋予了产品文化与内涵。

在谈到三四星与中端之间的关系时,王海军表示,亚朵不同于之前的任一品牌,“穿着正装小跑还不能出汗”,挺有难度。中端酒店应与三四星酒店有效整合去创新平台。程新华则认为,整合是一个很好的机会,但是难度会很大。王长春指出三四星酒店还在沉睡,没有向市场低头。但如果及时发现并调整运营模式,会有效压制中端目前现有的优势。甘圣宏也表示,如果企业不去讨好客户、拥抱市场,没有生存理由。他谈到自己最近一直在研究的未来三四星酒店如何改成新业态的模型,这类酒店需要重新找到商业模型的趋势和思路。比如君亭的上海中星店,前身就是一个老三星,改造成君亭后非常成功。

最后,谈到对于未来发展的竞争,各位老大也各抒已见。王海军表示亚朵的目标是找到喜欢我的人,服务喜欢我的人。程新华表示每个企业的气质与基因不一样,东呈集团追求“工匠精神”,以及“性价比”甘圣宏谈到了君亭这十年来一直坚守的东西:产品的功能性,功能外创造的价值。君亭的顾客定位一直很清晰。社会在变,核心的东西是不变的。而章建春则对更年轻的客户表示了关注度。


君亭酒店执行总裁甘圣宏 分享个人观点

作为国内行业领跑者,君亭一直在思考和摸索新的中端酒店商业模式,以适应时代变化和消费者的新需求。甘圣宏在座谈中表示,中国星级酒店已进入全新商业模式时代。他认为,移动互联、商业综合体、全新的消费者时代的来临,为传统的星级酒店划出一个新的转折点。

以合肥银泰君亭酒店为例:作为银泰集团继北京之后第二个银泰中心项目,合肥银泰中心项目总面积达19万平方米,以银泰百货为主力店,汇集国际名品、高级写字楼、国际影院等综合商业业态。在实现商业价值最大化的同时,创新性地引进了中端精选品牌“君亭”,以文化精选、产品精选和服务精选三大核心产品为基础,用高品质的客房、精选的餐饮和君亭社区空间来引领都市酒店生活,创造了良好的市场与口碑效应。


上海中星君亭酒店大堂已成社交空间

目前在国内经营中端酒店的既有全球性酒店集团、也有原经济型酒店,还有专门致力于这一细分市场的品牌,每家都力图打造自有特色和定位。君亭酒店的五大特征一直为业内所称道。甘圣宏说, “于城市中心,营造私密、休闲、宁静、轻松的商旅环境”、“注重设计元素的运用,突显休闲时尚的氛围”、“强化核心产品的品质与个性,在关键产品方面,达到豪华五星级标准”、“提供亲切、方便的人性化服务”、“于顾客具高性价比,于业主有较强盈利能力”。作为深谙经营之道,无缝切合顾客需求的资深酒店管理专家,君亭的成功不是没有道理的。

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

哥伦比亚咖啡豆是按什么来分级?慧兰产权水洗卡杜拉介绍

在中美洲地区,大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了,主要以海拔分级为主,但在南美洲,咖啡分级就相对复杂,其中,哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素,这是为了确保出口咖啡的质量。Ex

发布于12月20日

涨价30%!多家国际烘培商宣布涨价

据媒体报道,由于恶劣的天气条件导致咖啡豆价格上涨,影响全球咖啡市场,包括巴西国内消费市场,因此巴西主要的咖啡烘培商,包括全球最大的咖啡公司之一JDEPeet's,预计从明年初起将提高国内市场的

发布于12月20日

印度尼西亚多地遭遇暴雨天气!咖啡采收受阻

据媒体报道,近段时间,随着印度尼西亚近入雨季,但本次雨季十分强劲,多地因强降雨引发自然灾害,连日来洪水、山体滑坡、房屋、树木倒塌事件频发,多地均受到不同程度的影响。目前影响最严重的是在爪哇岛的西爪哇省

发布于12月19日

巴西主要种植红波旁吗?为什么黄波旁成熟不是红色?

根据历史记载,在1727年,咖啡便引进到巴西的北部,当时是铁皮卡(Typica)品种,虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一,但其产量以及抗病能力较低,并不符合经济效益。于是,巴西在

发布于12月18日

创历史新高!哥伦比亚国内咖啡价格月升13%

近日,哥伦比亚咖啡种植者联盟(FNC)发出报告,得益于国际咖啡期货价格高涨,哥伦比亚国内平均采购价格也水涨船高,哥伦比亚国内平均采购价格为2456567比索(约557美元)/担(125kg干羊皮纸咖啡

发布于12月18日

巴西新产季咖啡仅售12%!持续推高价格

近日,巴西当地咨询机构Safras发布了近段时间巴西咖啡销售报告,报告中指出,截止12月11日,巴西已经销售了2024/25年度咖啡产量的79%,远高于去年同期69%和过去5年平均73%的销售进度,仅

发布于12月17日

越南咖啡出口额有望突破55亿美元!

近日,据越南媒体报道,由于2024年咖啡价格平均增长50%以上,将会推动越南咖啡出口额突破50亿美元的大关。虽然,尽管越南国内咖啡销量呈增加趋势,但占总产量不到20%。据越南咖啡和可可协会(VICOF

发布于12月15日

26年最高!巴西国内咖啡现货价格创新高

据巴西媒体报道,今年上半年,巴西的干旱和高温天气导致咖啡产量大幅下滑,这也影响了巴西国内的咖啡产品价格,据近日公布的巴西全国消费价格综合指数(IPCA)的数据,自去年12至今年11月期间,巴西国内咖啡

发布于12月14日

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

早前,由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧,导致咖啡期货价格不断上涨,纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%,创下每磅343.4美分的历史新高,行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日

发布于12月13日

埃塞2024/25年度咖啡出口有望达20亿美元!

近日,据媒体报道,埃塞俄比亚计划将会扩大咖啡面积和贸易,据埃塞俄比亚农业部长宣称,埃塞俄比亚不仅希望成为咖啡生产大国,还希望通过提高咖啡产量和产品质量,在世界各地的竞争中领先。为了实现这一目标,农业部

发布于12月12日

为什么巴拿马瑰夏风味独特?水洗波奎特瑰夏风味介绍

2004年,翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖会,瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气,赢得了冠军,并打破当时咖啡拍卖价格记录,从此瑰夏品种的名气越来越大,现在更

发布于12月11日

创历史新高!纽约咖啡期货价格343美分/磅

据媒体报道,尽管罗布斯塔咖啡期货在最近下跌,但由于市场对全球咖啡短缺的担忧加剧,导致咖啡期货价格在创历史新高。在12月10日,咖啡豆行业价格标杆美国C咖啡期货价格收市价格为334.03美分/磅。在今年

发布于12月11日

巴西咖啡11月出口量同比增长5.4%!

近日,据巴西咖啡出口商协会(Cecafé)的报告,在11月,巴西咖啡共出口466.2万袋(60公斤/袋),与去年同期442.2万袋相比增长了5.4%。在收入方面,与去年同期的8.25亿美元增长了62.

发布于12月10日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]