▲IG上浮出许多可爱的鲷鱼烧照。（图／网友chiayunyu提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
记者陈涵茵／综合报导
新竹市巷弄内藏着一间绿色大门老宅，里头贩售著点心、茶品、文创与欢笑，店内的浓厚日式风格吸引不少喜爱日本文化的客人上门。其中必吃的招牌点心就是“鲷鱼烧”，热腾腾的鲷鱼烧配上一杯香浓抹茶，是最幸福的《二本鱼》下午茶时光。
▲一杯饮品加一只鲷鱼烧（或烤团子）组合约110~130元。（图／取自《二本鱼。点心，茶品》脸书专页。）
老板表示起初因家中孩子喜爱吃鲷鱼烧，决定将“做给家人吃”的信念作为经营理念，店内贩售的点心坚持无人工添加物，店内食材全亲自挑选，亲手料理，内馅有万丹红豆、卡士达两种口味；面皮则有抹茶、红茶、原味随机三种口味。值得一提的是，不论是鲷鱼烧的面皮、内馅，就连白玉团子的佐料“黑糖蜜”都是手工熬制。
▲纯手工抹茶团子看起来超好吃。（图／取自《二本鱼。点心，茶品》脸书专页。）
从起初上网爬文学习，到上烘焙课努力钻研，甚至赴日本鲷鱼烧传统老店，观摩单剪式铸铁鲷烧法，凭著一股傻劲，成了最卖力的鲷鱼烧职人，终将美味的鲷鱼烧，端上桌给客人品尝。
▲店内盘子摆设都有浓浓的日式味道。（图／网友piggypenny提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
▲鲷鱼烧头套成了最佳的宣传吉祥物。（图／网友cc_1270提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
▲一次捕获两只鲷鱼烧。（图／网友cindy__0816提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
老板也提到二本鱼的诞生，其中一大原因为本身热爱日本文化，才决定结合鲷鱼烧、烤白玉丸子等日本庶民点心，开一间日式老宅甜点店。为营造浓浓日式氛围，所有锅碗瓢盆皆由日本带回，店内的鲷鱼烧头套更让客人们玩得不亦乐乎，老宅内的日式午茶时光充满笑声。
▲复古老屋配上绿色木门随便拍都很有味道。（图／网友saranini_提供，请勿随意翻拍，以免侵权。）
《二本鱼。点心，茶品（老宅、文创展场）》
地址：新竹市德高街20号
营业时间：13:00 - 20:30
