▲顶鲜101引进日本家庭餐厅品牌JOYFULL。（图／取自JOYFULL官网）

记者黄士原／台北报导

2年前于菲律宾设立第一家海外分店后，顶鲜101今年则是引进日本人气家庭料理JOYFULL，并且于10月进行试营运。发源于九州大分县的JOYFULL，在日本已有780个营业据点，是全日本排行前三大家庭餐厅品牌，也成功挂牌上市。

全台第一家JOYFULL落脚于台北大直区，室内与户外总面积达750坪的独栋式，并配有专属停车场，其中占地超过200坪的用餐环境更比照日本原始装潢设计建造，主打平
价、舒适且交通便利。

餐点部分，以台湾人习惯的饮食口味融合日本原味加以改良，日籍料理长也将驻台三个月以上，每日试作，要让民众不用搭飞机也能体验纯正日式风味。