记者华少甫/日本报导
许多饕客都对于“螃蟹”这两个字,有着无法抵抗的诱惑力,随着今年(2017年)的捕蟹季已经解禁,日本越前蟹解禁,许多人都想来日本尝鲜,品尝蟹肉的绝美风味,而在享受美食的同时,也有不少饕客想顺便泡泡汤,偷得浮生半日闲,享受悠闲人生,位于日本北陆的福井,不失为一个好选择。
▲每年的11月~3月都可以在日本吃的到越前蟹最新鲜的美味 。(图/记者华少甫摄)
日本三大名蟹包括:北海道的札幌帝王蟹、毛蟹与山阴县、鸟取县的松叶蟹,由于日本有捕蟹季节的明文规定,每年的11月至3月期间才是捕蟹季,也就是说,只有这时才有可能吃到新鲜美味、现捞的螃蟹,同样,价格也会比其他季节来的偏贵一些。
▲越前蟹属于松叶蟹种 。(图/记者华少甫摄)
其中,松叶蟹种的越前蟹,便是日本极具代表的美食,肉质细致鲜甜,带有丰富的海洋风味不说,还被誉为蟹之王,日本皇室每年都指定品尝,价钱最少也要3万日币起跳,也会依时节跟大小,价格有所不同。
▲香箱蟹盖饭香气迷人,蟹膏跟蟹子尤其珍贵。(图/记者华少甫摄)
除了越前蟹之外,还有一款同属松叶蟹种的香箱蟹,因为蟹子满到溢出来,所以蟹膏跟蟹子尤其珍贵,值得一提的是,因为这款香箱蟹的蟹肉较少,但蟹味较浓,加上价格相对便宜,对日本人来说,他们更爱这款香箱蟹。
▲加贺片山金温泉佳水乡,不仅离机场很近,每个房间也都面对柴山o_湖 。(图/记者华少甫摄)
温泉部分,同样有许多选择,如果要住宿的话,首推加贺片山金温泉佳水乡,不仅离机场很近,每个房间也都面对柴山o_湖,夏天时还有烟火大会,可以面对湖景,享用美食及泡汤,堪称人生一大享受。
▲“芦原温泉”被称为关西内客厅 。(图/记者华少甫摄)
如果不想要泡裸浴的话,也可以前往福井县北部的芦原市,当地的“芦原温泉”被称为关西内客厅,足见其适宜旅游的程度,有一家店叫做芦汤,可以一次享受到5种不同风格的足浴温泉,且该建筑物全是用柏木建造,是北陆第一的上等足浴温泉。
▲芦原艺伎变身体验,打扮成艺妓,只要13000日圆的费用,或是也可选择参加艺妓宴席娱乐体验,只要3000日圆 。(图/记者华少甫摄)
吃饱喝足了,也可去附近试试附近的芦原艺伎变身体验,打扮成艺妓,只要13000日圆的费用,或是也可选择参加艺妓宴席娱乐体验,只要3000日圆,就可跟打扮成艺妓的日本人玩传统游戏,体验在地风情。
片山津温泉佳水乡
地址: 0922-0412 Ishikawa Prefecture, Kaga, 片山津温泉
电话: 0761-74-1200
芦原温泉芦汤
地址: 0910-4104 Fukui Prefecture, Awara, 温泉3丁目413
营业时间: 07:00–23:00
泰平阁饭店(品尝越前蟹)
地址: 50-1-1 Funatsu, Awara, Fukui Prefecture 910-4105
电话: 0776-78-5566
芦原艺伎变身体验
地址:芦原温泉开水的城市广场内传统文艺馆
电话号码:0776-78-6767