说起端午节,很多人的第一反映就是吃粽子。然而,端午节作为中国流传千年的传统节日,有吃粽子、赛龙舟、挂香包、唱民谣等一系列历史悠久的民俗传统,所以只吃粽子算不得过端午。只有亲身体验各地端午节民俗活动后,你才算过了一个真正的端午节。今年的端午恰逢儿童节,所以不妨带孩子来一次印象深刻的民俗主题游,让孩子度过一个寓教于乐的假期。小编在此重点介绍苏州的端午民俗主题游,相信吴中地区的独特民风以及苏州的秀美风景一定会使你不虚此行。
苏州端午纪念伍子胥
苏州的端午节有一个最与众不同的地方。一般说来,全国各地的端午节活动都是为了纪念屈原。但在苏州一带,端午节却是纪念伍子胥,而且相关的纪念活动历史更悠久,要比纪念屈原的活动早200多年。
民俗亮点
“祭伍子,迎水仙”
关于春秋时期的政治家伍子胥的故事,在苏州可谓家喻户晓。他是帮助吴王夫差建造苏州古城的功臣,后来他和夫差关系出现裂痕,被夫差赐死,尸首被投入河中,当天正是五月初五。伍子胥死后,吴国就逐渐衰亡了。因此吴越民间盛传“子胥死,水仙生”。此后,“祭伍子,迎水仙”就成了吴越一带端午的重要内容。
龙舟竞渡
苏州的龙舟很有特色,龙舟四角枋柱,插满各种颜色的彩旗,中舱设有吹鼓手,划时鼓号连天、声势很大。端午节日当天,胥江两岸人潮涌动,家家户户、老老少少都去看龙舟竞渡。苏州人把龙舟下水称为“出龙”,事先要迎神演戏,称为“下水”。江边搭建5米高的彩台,用做举行舞龙祭龙仪式,拜过涛神伍子胥,比赛才正式开始。上岸时也要举行送神仪式,叫做“拔龙头”。据了解,今年的端午龙舟赛将于6月2日在金鸡湖举行,到时候你可以现场感受龙舟争流的火热气氛。
古法包粽子
苏州家家户户都会自己包粽子,至今流行的粽子做法完全依古制,这在全国来说也是比较少见的。用青箬叶或青芦叶包裹糯米及各种馅料成三角圆锥形,这是小脚粽,或者包成筒状,放在锅里大火煮沸,然后文火慢慢煨,几个小时以后就好了。苏州的粽子大致分咸、甜、白三种,寻常人家都会做白水粽、赤豆粽、枣子粽,考究的如猪油夹沙粽,选用上等红小豆,煮熟后去皮、滤沙,再放适量砂糖和油脂熬制成馅,馅中还夹一块肥肉膘,这是典型的苏州风味。
除了龙舟赛、包粽子,苏州家家户户还会在门上挂一把菖蒲、艾叶,不少人家还会喝雄黄酒来辟邪。这些民俗承载了为家人祈求健康与平安的美好愿望。
如果还不过瘾,你还可以去别处逛逛。拙政园、虎丘、寒山寺、留园……,如天堂般的苏州总有一处景色能够惊艳你的眼睛。
出行攻略:
交通:苏州交通十分便捷,虽没有民航机场,但取道上海虹桥、浦东机场的交通非常便利,同时也有多种交通方式可供选择。
美食:苏式特色菜肴有碧螺虾仁、笋腌鲜、清炒三虾等。苏州小吃也闻名天下,蜜汁豆腐干、松子糖、玫瑰瓜子、枣泥麻饼、猪油年糕等,都是脍炙人口的美食。主要美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤和凤凰街等。
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