陕西是中华民族繁衍生息的摇篮,也是中国饮食文化的发祥地之一。陕西菜经历了千余年发展,品种繁多、风味各异。据省商务厅初步统计,目前仅陕西小吃就有700多种,成为陕菜的一个重要组成部分。随着“陕味记忆”――陕西美食品尝探秘之旅步步深入,代代传承的秦人饮食文化逐一跃上丰盛磅礴的陕菜地图。
陕西是中华民族繁衍生息的摇篮,也是中国饮食文化的发祥地之一。陕西菜经历了千余年发展,品种繁多、风味各异。据省商务厅初步统计,目前仅陕西小吃就有700多种,成为陕菜的一个重要组成部分。随着“陕味记忆”――陕西美食品尝探秘之旅步步深入,代代传承的秦人饮食文化逐一跃上丰盛磅礴的陕菜地图。
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