▲古早味肉燥超下饭,令人口水直流。(图/三高吃汉提供,以下皆同)
记者陈涵茵/综合报导
热腾腾的白饭,淋上香喷喷的古早味肉燥,往往可以让人不知不觉扒上好几碗,由脸书粉丝团发起活动在网友共襄盛举下,《台南肉燥美食主题地图》已汇集了台南在地332家肉燥饭、51家米糕、28家意面、131家阳春面、28家炒米粉、63家碗|俊⒊8家担仔面及18家等其他肉燥美食,一共计689美食店家全在地图上,要让各地游客到台南能吃饱吃满。
▲台南肉燥美食主题地图满足所有肉燥控的味蕾。(图/取自台南美食典脸书专页)
▲各地区都有的传统台湾小吃卤肉饭,因肉燥制作配方不同口味也大不同。
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台湾传统小吃文化中,“肉燥”可说是绝不可缺少的料理秘诀,台南身为美食之都更是深藏了许多老字号、祖传秘方的肉燥美食。举凡白饭、碗|俊⒌W忻妗⒊疵追哿苌隙捞匚兜赖娜庠锵悖?统闪肆钊耸持复蠖?墓旁缥缎〕浴S辛恕短?先庠锩朗持魈獾赝肌罚?麓蔚教?贤婢涂梢匝?诺赝颊业降赖氐娜庠锩朗场</p>
▲地图上一共有多达689间台南小吃店家。(图/取自台南肉燥美食主题地图)
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