▲黑色货柜造型的果汁专卖店“滴果DeJuice”。
记者蔡玟君/台北报导、摄影
台北货柜风格店铺正夯,甫于7月才开幕的果汁专卖店“滴果DeJuice”,以可爱的黑色货柜屋店铺外观,加上坚持不加糖、不加水的每日现压健康果汁与冰沙,粉嫩的梦幻色泽与好滋味,迷倒一片少女心。
▲店内贩售的果汁冰沙,浪漫色泽吸引许多女性顾客。
滴果DeJuice的老板林小姐表示,打造货柜风店铺的灵感来自之前到韩国旅游,看到货柜造型商场觉得很特殊,因此在创业时就想到走货柜风。店内目前提供果汁与冰沙2大系列,有鉴于市面上许多果汁都会加许多糖提味,为了让客人喝下后不会有身体负担,因此店内所有果汁和冰沙都坚持不加糖与水,反而是利用各种水果本身的甜度,并萃取汁液后融合,不仅味道天然,且将水果的营养都保留下来。
▲滴果DeJuice老板林小姐。
林小姐也指出,考量到女性顾客有时生理期不方便,或对冰饮比较敏感,因此店内的果汁不加糖与水的同时,也不会加冰块,但考虑仍有喜欢喝冰饮的顾客群,所以推出冰沙系列,这次店内果汁与冰沙系列最大不同。
▲滴果DeJuice的果汁均使用瓶装。
果汁方面,目前最受欢迎的口味是“喂公子吃饼”和“火星人少女心”。 喂公子吃饼主要有奇异果、凤梨和苹果,口感偏酸,第一口是浓郁的凤梨香气,接着苹果与奇异果的酸甜感会在口中慢慢品味得到,同时还有明显的果粒感。
▲火星人少女心果汁是抢眼的紫色。
火星人少女心则利用火龙果、芭乐和苹果组成,外观是抢眼的鲜紫色,可品尝出明显的芭乐和苹果带来的层次感,2款果汁皆属于比较不甜的口感。
▲橘色的是?水相逢曾相识冰沙,粉色是强效?容饮冰沙。
果汁冰沙目前则有7款选择,林小姐指出,最有人气的选择是“强效?容饮”与“?水相逢曾相识”。强效?容饮冰沙梦幻的粉嫩色泽,光外表就能融化少女魂,里面主要结合蓝莓、蔓越莓、覆盆莓、苹果和凤梨,第一口是苹果酸甜的口感最强烈,接着各种?果融合的甜度才会慢慢呈现,是偏酸甜口感的冰沙。
?水相逢曾相识冰沙外观则是温暖的嫩橘色,主要有蔓越莓、香吉士、苹果和葡萄。冰沙本身以香吉士味道最突出,甜而不腻的味道搭上冰沙沁凉口感,仿佛喝出夏日滋味,适合偏爱较甜饮品的人选择。
▲滴果DeJuice店铺外观。
滴果DeJuice
地址:台北市大同区承德路二段一巷5号(面建成公园)
捷运:松山线或淡水信义线中山站5号出口