▲热腾腾的汤圆和锉冰创意结合，就成为通化夜市的人气美食“冰火汤圆”。（图／胡琪俐摄）

记者李姿仪／综合报导

“冰火汤圆”你吃过吗？在台北通化夜市有一间专卖汤圆的店家，将刚煮好的热汤圆和锉冰放在一起，再淋上桂花酿或是酒酿蛋，冷热交错的口感让人吃了上瘾，也成为店家的主打商品，不少客人夏天远道而来就是为了这一味。

.御品元传统手工元宵店里只卖汤圆，而且只有两种馅料，分别是花生、芝麻，香浓细致的口感单吃就十分美味。老板发挥创意，把刚煮好热腾腾的汤圆和锉冰放在一起，成为独特的冰火汤圆，再加上桂花就是店里的人气品项“桂花汤圆冰”，把汤圆做出不同吃法，也成为另类的创意锉冰。

▲冬天可以选择酒酿加蛋汤圆，热呼呼的很暖身。（图／翻摄自御品元传统手工元宵—冰火汤圆粉丝专页）

不走季节限定，店家很贴心一年四季都有提供这种冰火汤圆，若喜爱酒酿蛋的朋友则可以选择另一款人气品项酒酿加蛋汤圆，冬天吃起来特别暖和。

基本上店内的菜单相当简单，可以选择花生、芝麻口味的汤圆，要锉冰还是热汤，是否要加蛋（须注意加蛋后只能做热的），以及要桂花还是酒酿口味，选择不算多，以手工汤圆在通化夜市占有一片天。

▲御品元店门外的人潮颇多，相当受到欢迎。（图／翻摄自御品元传统手工元宵—冰火汤圆粉丝专页）

一走近御品元，就会看到一瓶瓶澄黄剔透的桂花糖水，看起来相当消暑，不论刨冰、热甜汤都看得到它的身影，一旁则是手工做的汤圆，一颗一颗的相当可爱。

▲桂花酿淋在锉冰上，看起来还真有点像金箔。（图／胡琪俐摄）

桂花糖水淋上锉冰，金色细小花瓣点缀在冰上，仿佛平价版的金箔冰，细细品味淡淡的桂花香气扑鼻，吃起来却不过于甜腻；若是选择综合口味的汤圆，一次可以吃到花生、芝麻两种口味，黄色的花生馅、黑色的芝麻馅汨汨流出，趁汤圆还没因遇冰而变硬，趁热吃味道最好，一口汤圆、一口桂花锉冰，一不留神就见到碗底了。另外，这里也有直接贩售生的汤圆、一罐罐的桂花糖水、酒酿，让客人在家里也可以完美复制店家的好手艺。

御品元传统手工元宵—冰火汤圆
地址：台北市大安区通化街39巷50弄31号
电话：0955 861 816