10种海鲜一次满足!台中新开幕超豪华海陆锅

优游网 > 旅游 发布于2025-01-11

导读: 还记得去年冬天在雾峰发现一家海鲜职人自家开的火锅店【小胖鲜锅】分享完大受好评!这次在大里也有一家【禾味涮涮锅】同样料好实在!好像是家新开没多久的火锅店,只是看到有消费9折打卡再送鲜虾的活动就让人相当有兴趣。

文、图/橘子狗爱吃糖

还记得去年冬天在雾峰发现一家海鲜职人自家开的火锅店【小胖鲜锅】分享完大受好评!虽然炎热夏天还没走,秋老虎也蠢蠢欲动,但是燃烧的火锅魂依旧不能熄灭热情啊!超值新鲜的海鲜锅物吃过都会难忘,这次在大里也有一家【禾味涮涮锅】同样料好实在!其实从市区过来这边不算是太远,因为它在靠近大买家的大明路上,也算相当热闹的街道,好像是家新开没多久的火锅店,只是看到有消费9折打卡再送鲜虾的活动就让人相当有兴趣。

【禾味涮涮锅】是两个年轻兄弟开的火锅店,当然卖的也是个人小火锅类型的餐厅,位置在大明路跟新仁路交叉路口,对面是全家便利商店,GOOGLE导航稍微误差一点点,店内一切都相当新颖,中式的装潢风格空间算是宽敞,中间还有张适合家族聚餐的长桌,加热方式用的是电磁炉,而非一般酒精灯或瓦斯炉,自己是觉得这样是相对安全的炉火。

用餐空间有两层楼,不过基本上平日只有开放一楼,假日客满时二楼才会跟着开放使用。小火锅真的是一种整年不分四季的好物,天气冷暖都需要这一味来满足口腹之欲一下,虽然大部分火锅店都大同小异,顶多价格分量上有不同,但禾味还是有属于自家的特色。

现在的优惠活动很有趣,凡消费每锅都打9折优惠,打卡的话还有蛤蜊或鲜虾二选一赠送,然后当天还会再送‘肉品兑换券’一张可以下次再访时使用,根本超划算的开幕优惠。

跟店家确认过目前优惠活动都还会继续走(未定截止日期),所以要好好把握这段时间!

而另外的招待就是有汽泡饮料跟冰沙无限量供应,冰沙还有两种口味可以提供选择,酱料也非常多种,它们家的沙茶酱选得还不错,葱花跟辣椒也都新鲜够味,整体相当不错。

锅物价格最低是‘禾味大众锅 220元’,搭的是基本款的牛猪鸡肉三选一,选羊肉多10元。其实现在一般的精致小火锅来说差不多价位都在这边起跳了,除了韩式泡菜跟招牌麻辣外,其他锅物汤头都是原味汤头,汤头的搭配比较单纯一点,但食材选择丰富度多相当多。

最高价的是【禾味豪华海陆锅│550元】,海鲜、肉盘加蔬菜分量绝对够两个人吃得饱,以它们家的定价跟分量来说,我觉得是品质好又物超所值,所以吃过以后真的会很喜欢。另外如果汤头要换成‘特制麻辣锅’要另外加价50元,如果爱吃辣的人这个汤一定会喜欢。

【汤头│特制麻辣锅│加价50元升级】

菜单里面有一款招牌麻辣锅,我不知道那个辣度跟这款‘特制’的有没有一样,但是这款特制麻辣相当够劲,表层有着辣油香气,整个辣香扑鼻而来相当浑厚。

我直接自己先喝了一口,开始没有太强烈的感觉,然后接着是一股强烈的辣劲冒出来。店家说这是他们每天早上自己炒制的辣椒制成的汤头,那个辣度真的会让人冒汗的爽快!

每份火锅都会搭一份这么多料的‘蔬菜盘’,虽然说蔬菜盘是基本配备,却也没有每一家餐厅都会很大方给很多蔬菜跟配料,里面的‘芋香薯球’很好吃!

【季节限定│禾味豪华海陆锅(含海鲜大拼盘 肉品 蔬菜盘 白饭)│550元】

看到菜单上的海陆拼盘心情是期待的,结果真正送上桌后的拼盘根本让人惊讶啊!这样子一大盘卖550元还多加一份肉到底是有没有想赚钱的意思XD,非常超值啊!

三点蟹带头、接着是扇贝、鲜蚵、白虾、草虾、天使红虾、蛤蜊、中卷再加上干贝两枚,还有好厚切的鲷鱼肉,一般不太常有切到这么厚的啊,吃起来口感相当实在来着。里面白虾给了四尾、草虾两尾、天使红虾两尾,整盘除了新鲜我还看到了满满诚意啊!

首先看三点蟹,它本身就不是肉很多的蟹种,蟹身剥开左右两边是鲜甜蟹肉,蟹螯也有。蟹肉满满而已甜度相当够,算是吃个开胃这样,涮进辣锅吃起来蟹肉依旧是有甜度的。然后它们家的虾子也非常新鲜,不管是白虾的鲜甜、草虾的脆弹或天使红虾的鲜美都很棒!

鲜蚵选的也非常肥美,我是没有问产地,可是煮完不会缩成奈米尺寸就觉得吃起来爽快!然后干贝跟中卷也非常鲜美,整个拼盘就像是海鲜水族箱一样完全大器的搬上桌来。只是这份超值套餐不会是全年常态供应,我猜应该是开幕期间的特别招待,别错过了啊!

吃完上面的拼盘别以为结束了,还有一份肉盘(可选牛鸡猪羊择一),我们选的是羊肉,会有一点羊味,但肉质还是蛮不错的,我推荐羊肉搭麻辣锅很好吃,汤头加分很多!

【招牌卤肉饭│升级加价10元 赞岐乌冬面│升级加价10元】

这个是可以把原本的白饭或冬粉加个10元铜板变成卤肉饭或乌冬面,卤肉饭的肉燥给得一点都不会小气,肉燥就是要这样盖满吃起来才有感。

乌冬面我只拍到‘生前’的样子XD,乌冬面的嚼劲也很不赖,煮起来不会容易烂。

【特别推荐│厚切五盎司安格斯牛小排锅(附白饭及蔬菜盘)│460元】

汤底用的是原味高汤,店员说是单纯只用蔬菜去熬煮的,有着简单的清甜风味,接着我们就把篇幅拿来介绍主食‘安格斯牛小排’,安格斯牛肉的油花相当华丽漂亮。

上桌前才现切装盘的,我个人是还蛮推荐这个也搭配麻辣锅的,吃牛肉要一片片涮,几秒钟就能吃到最佳嫩度,油脂丰足的香气与牛肉嫩度,缠点辣味相当好吃啊!另外它们家也有CHOICE牛小排的选择,价格稍低些但我想应该也一样好吃。

【季节限定│限量生蚝│80元】

三颗大生蚝直接下锅,鲜味依旧保留,我不太确定这是不是生食级的,但是蚝肉部分相当饱满,煮完虽然会缩掉,可是鲜美程度不变。

【熟食│招牌麻辣豆腐│40元】

如果有点麻辣锅就别错过这道,它不用煮过就可以吃了,豆腐里面的孔隙大,所以事先卤制时卤汁都入味渗到里面,吃起来辣度还OK,但是香气很足,如果再丢进麻辣锅煮过味道会更棒,但直接单吃也是OK的。推荐试试!

【熟食│卤肥肠│60元】

每块都相当饱满够肥,吃起来口感很有QQ嚼劲,一样也是麻辣锅的好朋友,品质跟味道都不赖。

虽然是自创品牌火锅,没有那些富丽唐皇的造景装潢,但在品质分量上都更加用心,以它们家那道【禾味豪华海陆锅】满盛海鲜拼盘加肉盘,一般餐厅不太可能卖这价格,更别说海鲜的鲜度是相当有坚持的,特别是招牌麻辣锅的实在香辣吃过超级难忘,虽然一入口相当呛辣,可是越吃越顺口,有这种麻辣锅的小火锅店其实不多啊!空间也够宽敞很适合家庭团体一起来用餐,有兴趣的可以参考看看Up!简单心得分享。

禾味涮涮锅 麻辣小火锅
地址:台中市大里区大明路162号
电话:04-24870966
营业时间:11:00Am-10:00Pm
特别提醒:现在消费有9折优惠,打卡再送鲜虾或蛤蜊一份

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