▲“Cruffin”是国外超夯的点心,如今民众在台北的“BS and Drink”也能吃到。(图/翻摄自BS and Drink粉丝团,以下同。)
旅游中心/综合报导
下午茶时光已经成为食客们不可脱离的一环,点心更在这段小小光阴中占据重要分量,有业者就跟随潮流脚步,把国外超夯的“Cruffin”在台湾以独特方式呈现,让国人在台北就能享受这种超夯甜点。
才营业不久的“BS and Drink”,是间位于内湖瑞光路的小咖啡馆,业者经历两个月左右的反复翻修,在每个角落灌注心血,黑白搭配的主题配色,为咖啡厅带出一种简单的时尚感。
▲简约的黑白室内设计,带给人一种低调的时尚感。
“Cruffin”兼具马芬的外表与可颂的香酥口感,特殊的结合,使其红遍国外,举凡旧金山、洛杉矶与首尔等地,都有大批爱好的粉丝。
“Cruffin”的主要馅料为每日现做的香草卡士达,尝起来香甜不腻,再配上很有层次感的外皮,让网友们吃过后都竖起大拇指,老板也表示,BS走的是清爽的无负担路线,除了每一口都可以品尝得到卡士达与Cruffin的精采,该甜点也颠覆女孩儿们既定印象的高热量。
▲榛果巧克力“Cruffin”。
▲蜜香巧克力“Cruffin”。
同时,“BS and Drink”更独创三种“Cruffin”口味,分别为蜜香、榛果巧克力与香蕉巧克力,蜜香口味上淋有业者独家制作的伯爵龙眼蜜,放入嘴中,龙眼蜜的甘甜与香脆可颂外皮交织,让消费者们都赞叹太美味。
▲香蕉巧克力“Cruffin”。
而香蕉巧克力也广受好评,不仅有美丽摆盘,当香蕉切片配上法国巧克力酱,吃下能立刻感受到水果绵密与巧克力的甜蜜,让民众能两种享受能一次满足。
BS and Drink
地址:内湖区瑞光路11号
电话:02-8792-7720
营业时间:11:00 - 20:00