中国酒店建设方兴未艾,2011年中国酒店客房总数为200万间套,预计2016年可达到500万间套,截至当前中国还有1700家星级酒店正在建设之中。相关报道指出,从2011年至2013年,上海四星级和五星级酒店的客房数量将在2010年的基础上增加7.2%,北京将增加5%,“十二五”期间,西安将新建高星级酒店61座;到2014年,成都五星级酒店将增至47家……
近几年,高星级酒店数量徒增,高星级饭店与低星级饭店的数量呈逆向发展,从迈点旅游研究院发布的《2011年四季度酒店高层人事变动统计报告》中就可窥见一斑,酒店高档化已成为了一种趋势,这种趋势还将持续多久?酒店攀高星动力又来自何方呢?
1、 国内经济孕育温床
国际金融协会预测,2011年全球资本将有10410亿美元流向新兴经济体,2012年将达10560亿美元,其中大约40%是外国直接投资,中国约占新兴经济体吸引资本总量的四分之一。新加坡前内阁资政李光耀也表示,中国只要不发生社会动乱,经济应该能够继续以每年9%至11%的速度增长,10年内就能追上美国的GDP,20年内甚至能超越美国。相比较国际不稳定的经济形势,国内的良好经济发展氛围为高星级酒店的遍地开花提供了温床。
2、 非市场化的因素刺激
国内大量五星级酒店的星级其中有很大一部门也缘于政府的引导,事实上无论是政府还是企业,无论是一级城市还是二三级城市,都非常热衷于建造迎合高端市场需求的豪华酒店,而并不是服务于大众市场的普通酒店。部分房地产开放商在土地成片开发的过程中,往往也都会被地方政府要求建设高星级酒店以提升当地形象,或者主动建设高星级酒店以提高整个楼盘档次,提升周边区域的整体价值。
3、 开发商规避市场风险
这几年,酒店地产开发一直很火热。龙湖、保利、中粮等在城市综合体开发中,热衷高星级酒店的规建,而在高端住宅社区商业配套上,雅居乐、置信、富力等致力于高星级酒店的引进。2010年,为规避政策风险、土地增值交易税费,提升现金流,万达、富力、碧桂园等开发商在全国各城市加大了对高星级酒店的投资。其中,万达投资200亿元,以攻占全国37座一、二、三线城市的酒店业,预计到2012年,将开业38家五星级酒店。
4、国民消费能力上升
数据显示,2011年我国城乡居民消费继续保持较快增长,全年社会消费零售总额达181226亿元,比上年名义增长17.1%,总体来看,目前我国正处于消费结构快速升级的阶段。此外,根据麦肯锡的预测,到2015年,中国的富裕家庭数量将从2008年的160万户增长到440万户。据相关针对11年十一期间三亚旅游住宿的预订调查显示,有四成的游客选择入住四五星级酒店,这也说明了广大消费者越来越重视旅行品质,同时代表了中国人旅行习惯的改变、消费能力的提高。
高星级酒店数量的不断增多导致的结果就是市场过剩,另一方面也有不断曝出高星级酒店被摘星的消息。未来高星级酒店除了要面临激烈的市场竞争外,其经营难题也将不断加大,如何保证品质,打造高星服务、提高入住则成了关键。