旅途总有失误
一番风卷残云的晚餐后，差点连汁都食得乾乾净净。然后躺卧在波斯传统餐厅的餐床上，品尝著番红花雪糕，再度回味刚才那炖羊腿等美食。来了伊朗一个星期，几乎每天都在kebab
中渡过大部分的正餐，食得都有点沉闷和害怕了，但没想到这道炖羊肉才是伊朗美食的精华。这个传统餐厅还有水烟可供用，不少外国人士前来一边吞云吐雾一边风花说月。这刻就只想躺着在这完全放松的氛围下什么都不做，忽然想起这么累还是跟怎样前来亚兹德有关。
昨夜夜里离开了伊斯法罕，坐上了前往兹德的巴士。预期的是坐上传说中的VIP巴士，在车上睡6小时，早上刚好到亚兹德。没料到这个预期成为了本旅程的最大的失误，预先订的位没有VIP，当然是没有傅说中的服务跟座位就跟普通巴士一样。然后到亚兹德只需4个多小时而已，并不是lonely planet
说的6小时。最后拖着疲劳的身躯随便跳上了一辆车，在车上才叫他司机带我们去好一点的酒店。庆幸的是，他介绍的酒店价钱合理，位置理想而且环境也十分好。就因为计算失误，最后用上了一个早上来补眠。
一觉醒来已是中午，这天也没有打算去什么景点就在这千年古镇漫步闲逛。对于时间有限的朋友，总是会在卡尚和亚兹德之间作出决择。但其实两者之间的特色是颇为不同，卡尚是看波斯花园与波斯玫瑰 (详情看野蔷薇的小花园 - 卡尚)，而亚兹德是看古丝绸之路中一个重要驿站的沙漠城镇与悠悠千年的文化长河，其中包括坎儿井，风塔，古城，琐罗亚斯德教 (拜火教)发源地以及相关建筑物等等...
古老宗教 - 琐罗亚斯德教
我们住在礼拜清真寺旁边，在清晨可以爬上天台静看柔和的晨光缓缓升起，渐渐铺在金黄色的沙土建筑上，慢慢眼前景象从幽暗的颜色变成了一个黄金城市。跟印度的四色城之一的黄金城市－Jaisalmer一样，就地取沙为建筑的原材料之一。在阳光照射下，特别是日出晨光和日落余晖那柔和的光线下，整座更显金黄。
眼前的清真寺，风塔和冰库等波斯辉煌的智慧形建筑物渐渐染上了色彩。这光辉的色彩为这沙漠古城伫立几千年不倒，也孕育出人类史上其中一个影响深远的宗教－琐罗亚斯德教。不知道琐罗亚斯德教是什么东西，也不知道其影响有多深远？
在伊斯兰教雄霸中东之前，波斯那一带本身已有一个原生宗教，它就是琐罗亚斯德教(下称"锁罗教")传入中国被叫做祆教／景教／明教(金庸小说)，它在伊朗境内也有一个别称叫拜火教，这别称是带有贬意，所以其教徒对这称呼有所保留和反感。说来说去还没有说到重点，它究竟有多重要。琐罗亚斯德教崇尚自然，其教义崇拜天地水空气四大元素，当中以火为重心，他们会在夏冬两季举行大型祭祀活动来迎接和送别一年之中最多的日照季节－夏天，在伊朗的亚对兹德外的琐罗教圣地Chak
Chak都会举行三天的庆典。也有拜祭提供光明的火，当中有一把火燃烧了过千年，也因此而被说是拜火教。
也因为他们崇尚自然，所以人死后不能以火葬和土葬处理，以免污染神圣元素，故此衍生出天葬的习俗。此天葬不同彼天葬，与西藏的天葬有着本质上的分别，意义上也不尽相同。西藏的天葬是予以往生者最高规格的葬法，秃鹰实为空行母带着往生者上天堂，西藏此外还有火葬，水葬，土葬和树葬，基本上四大元素都包括在内。因此可见锁罗教的天葬与西藏的天葬大相径庭，其实在实际操作上也甚多不同。西藏天葬会有削肉碎骨的过程，而锁罗教就任其让秃鹰食肉，骨头就在此后掉落天葬台的深洞。因为这过程与卫生有所冲突，所以在几十年前已经全面禁止，现在去伊朗天葬台也只能看其建筑物和感受其荒凉的环境而已。
从契约精神到结婚戒指
锁罗教的崇尚自然元素也影响着波斯花园的设计和建造。同样也影响着清真寺的建造，大部分清真寺的宣礼塔也是代表着四大元素。
锁罗教的代表人物 - 法拉瓦哈，是一个完美的男人，一个拜火教最著名的象征，一个在波斯随处可见的图腾。这个男人是由人头鹰身组成，而鹰身的翅膀是象征着拜火教的核心教义- 三善
(思,言,行)。而尾部向下的即是三恶。从腰部伸展出去的两条带，向前的代表正能量，向后的自自然是负能量。中间圆环即是代表宇宙的永恒和灵魂不息之意。之所以是圆因为代表着万事万物皆是一个循环，生生死死，死死生生，周而复始。此图腾在伊朗很多地方可以找到其踪影，特别是在交易频繁的大巴札，因为此象征除了代表着二次元教义，也代表着契约精神，据说婚戒也因此而出现。
而结婚戒指的其中一个来源就是源自锁罗教，结婚是一种神圣的结合，当中含有一种神圣的契约精神。而结婚戒指是有关契约精神的象征之物。有关结婚戒指的由来众说纷纭，从古希腊到古中国也有其说法。但当中从古波斯的由来相对较少，但作为几千年前已存在的说法不妨也当故事听听。
而重点的就是法拉瓦哈手中紧握的圆环，是代表契约和承诺，也就是婚戒的雏形。古时帝王间的契约就是以交换金环为证，也只有拥有三善的人才有资格拥有金环。当然国与国需要契约的象征，人与人之间亦有此需求。于是人们也效法帝王们的做法以圆环为契约证物，但当然在物料，乃至体积上不可与帝王的媲美。久而久之，越做越小，又久而久之，越来越普遍。最后由帝王间，人与人之间，乃至男女之间的契约都以金环为象征，婚戒也从此出现。
锁罗教的发源与影响
契约精神图腾的象征远至千里之外的香港也可见其身影，在香港铜锣湾皇室堡后面的大厦外墙就可以找到此象征图案。之所以说其影响深远，皆因就连香港也深受其教徒影响，在香港的么地道是为纪念其中一位教徒而命名，香港的律敦治医院，天星小轮，大耳窿，摩Up街。。。等等都是其教徒所关的。这个是因为其教徒从印度而来，也因这班人的出色营商之道创造了其在港的影响力和地位。此外还有很多很多其影响着今天我们的例子不一一详说，所以说这锁罗教虽说陌生却与我们息息相关。
我们在亚兹德去了这宗教的发源地，在漫长的路途后，远处山上有一座小庙。其实也就是一个山洞，里面有个火盘在中间，山体中在山上滴下了山泉水，一滴一滴地滴下来，所以这地方叫chak chak (滴水声滴滴的拟声名字)。而这里也有介绍到这宗教是如何起源。说实话，来这里也就只是看一个滴水的山洞而已，值不值得见仁见智。
人类的瑰宝 - 坎儿井，风塔与冰库
去Chak Chak 之前我们是去了一条千年古村，此古村有着二千年以上的历史。在沙漠之中竟然可以存活了数千年，现今仍然有居民居住。这全因波斯人的其中一项重大发明－坎儿井，配合着冰库与风塔，令这里的人不会缺水而死，过热而亡。坎儿井原理是引导地下水用以灌溉和饮用，主要是往地下钻探至有一定地下水位的位置，再建造地下引水道和储水缸，然后在落雨和地下水位上升时可引水作储备。
通常母井是最深的一个，然后一段距离设有子井和维修井，这些井道的顶部有时会建造风塔来制造天然冷气机，原理是风塔在高位引入空气，而空气经由地下坎儿井从而把空气降温再把已降温的风引入室内再经风塔另一边释出热空气，这样可以令酷热的沙漠之城的民居保持在宜居的温度。如果再配合上冰库更可在40至50度的城市中将室内温度保持20多度的常温。冰从何来？其实整个伊朗是位于一片高原，大陆气候也可以为沙漠城市带来低温冰雪，于是波斯人冬天储冰夏天使用。
沙漠古城的日常
亚兹德主要就是走访了以上几个亚兹德周边的重要景点，反而在亚兹德城内并没有特别去什么景点。即使是有锁罗教圣庙和水博物馆等景点，但也吸引不到我们前去探访。在城内最有趣的还是在迂回曲折的羊肠古巷中穿梭，一时发现纺织店，一时发现酒店兼波斯大宅博物馆，一时发现小公园，一时发现传统餐厅甚有意思。
此外还走到了巴札却没有进内探索，反而在周围的本地居民圈子小店买水果，最特别的是甜柠檬，食上去真的是甜的，这颠覆了我们既有的认知所以有点怪怪的感觉。此外还购买了不少开心果和干果，此两项可以说是伊朗最值得买的东西之一，而且便宜兼高质素。然后又发现对面一间店内长期人山人海，原来是百年糖果老店。试食后还真不错，于是又采购了一大堆波斯传统糖果回家。
在老店旁边有弓个大广场，而广场中有一个牌坊式清真寺，这可是独一无二的建造方法。穿过了牌坊，里面有制糖老店，进内研究一留制糖工序和工具，再在一坨坨白色小山丘的白糖山拿一块来尝，不算很甜却味道很捧，同伴说要买一坨白糖山回家，还是赶快拖走她。往前是烤肉店，一串羊肉足以有人撑饱，也因烧得太好食，我们的中午竟然就用烧肉解决。基本上，在亚兹德城内反而成为了购物之旅，然后晚上又回去那传统餐厅再享炖羊腿的美食时光，一样饭后再次陶醉在波斯餐厅的悠闲氛围里面。
明天要离开亚兹德了，这里还真的比想像中好。如果卡尚和亚兹德两者只能选其一，那必然是选亚兹德。但其实有时间的话还是一并游玩吧，各有其可游之处。
失误之外还有意料之外
在亚兹德的两天还风和日丽下走访了各景点，可是在离开当天的早上片雪纷飞，慢慢形成鹅毛大雪，我们竟然遇上了不常见的大雪，差点要封山让我们困在亚兹德错失波斯帝国的巅峰建筑－波斯波利斯和伊朗更令人津津乐道的设拉子各景点。幸好幸运之神没有遗弃我们，这经历下回分解。
浪。迹 Travel Life Memories
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出版作品 <<西伯利亚梦想铁路>>
