文／MOOK景点家整理报导
香港米其林庶民美食餐厅登台展店，“甘牌烧味”挟著系出镛记和米其林1星的光环，于海外开设第四间分店，于12月5日正式开幕，届时将吸引饕客们抢著尝鲜。
甘牌烧味最有名的甘味烧鸭。 (图／甘牌烧味，以下同)
2014年于香港湾仔成立的甘牌烧鹅，创办人甘崇辕是香港知名餐厅镛记酒家的第三代，他承袭祖父的味道，带着原本镛记的师傅们另起炉灶。
多汁软嫩的肥农叉烧。
由于口味不俗、价格亲切，开幕步道四个月就获得米其林一星的肯定，且在接下来连续四年获得此殊荣。
店外总是大排长龙的甘牌烧鹅。
而即将进驻台北101的甘牌烧味，价格非常平易近人，外用甘牌烧鹅饭薇220元，内用半只烧鸭为1020元，除了招牌烧鸭外还有好叉烧、烧肉、油鸡与捞面及小菜供饕客们选择。
店内的手拍黄瓜是老饕们不可错过的小菜。
因为台湾本地的鹅普遍偏瘦脂肪不够，烧不出香港本店的味道，因此在台湾和新加坡与印尼、菲律宾一样，聚焦于其他各式烧腊；虽然无法常到经典烧鹅，但店内仍可品尝其他特色烧腊。
【Info】
甘牌烧味
地址：台北市信义区市府路45号B1
电话：02-81018258
日本金舌等级烧肉首登台！KINTAN BUFFET和牛吃到饱
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