▲柯氏葱油饼。（图／大口提供）
旅游中心／综合报导
自从雪山隧道通车后，大台北地区到宜兰更加便利，其中拥有温泉的礁溪更是许多人利用假日出游的地点，除了泡汤之外，在地美食当然也要品尝看看，那礁溪有什么好吃的呢？有15年的美食旅游记者经验、同时现在也居位在宜兰的林宜屏推荐4家美食店家，下次来礁溪记得来吃看看。
柯氏葱油饼
这家可是在地的超人气店家，每天一到了下午就会出现长长的排潮人龙，假日更是夸张，排1个小时算是小case。这一家的葱油饼属于半煎炸，可以在大锅子上看到很多的油，最重要的是一定要加上店家的酱料，分别是蒜蓉酱油、招牌酱(甜辣酱)与咸辣椒酱，再配上澎澎的外皮，让一口接着一口。
地址：宜兰县礁溪路四段128号(育才路交口，礁溪国小、邮局对面)
电话：0972-158603
八宝冬粉
就如店名，八宝冬粉是就是店里的招牌，里头有肉羹、虾仁羹、花枝羹、虾米、香菇、木耳、金针、竹笋、芹菜。一碗80元，以小吃类来说不算便宜。
地址：宜兰县礁溪乡中山路二段131号262 号
电话：03-988-4665
▲小山园抹茶红豆戚风。（图／取自玛德琳咖啡工坊脸书）
玛德琳咖啡工坊
这里提供不同口味的戚风蛋糕（都是当天现做），绵密又轻盈的口味让很多爱上它。除了戚风蛋糕，店里也供应其他甜点。
地址：宜兰县礁溪乡德阳路86号
电话：03-987-3173
卤之乡
卤之乡的卤味不是加热卤味，是全台湾唯一冰酿卤味，冷冻退冰后就可以直接吃。
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路五段69号
电话：03-987-4600
