文/MOOK景点家整理报导
森高砂咖啡馆,坐落于南京西路与延平北路口的转角,这里曾以黑美人大酒家闻名,而早期却是第一家台湾人所开设的咖啡馆,森高砂咖啡回溯这段里使,选择在这推广台湾的精品咖啡。
从店外望店内看,装潢风格非常有风格与情调。 (图/森高砂咖啡馆,以下同)
这里曾是第一家由台湾人开设的咖啡馆“维特咖啡馆”,因后来生意清淡而转型成有女侍的菜店,之后又改为同酒家般的万里红公共食堂,而因当时国共对抗对于“红”这字非常敏感,后改名为“All Beauty”,变成众所皆知的黑美人大酒家。
这里曾是第一家由台湾人开设的咖啡馆“维特咖啡馆”,因后来生意清淡而转型成有女侍的菜店,之后又改为同酒家般的万里红公共食堂,而因当时国共对抗对于“红”这字非常敏感,后改名为“All Beauty”,变成众所皆知的黑美人大酒家。
咖啡馆建物色调灰白,线条简约方正,转角立面有造型优雅的泥塑雕饰,这栋建是1930年代的老屋,结合了现代主义建筑元素及日本木窗形式,属于仿洋楼到现代主义之间的过渡期建筑。
咖啡馆内的座位区充满身世会馆的氛围。
咖啡馆以前是台北最高级酒家,不少名人常在此聚会,台北富商多在此谈判交易,甚至有政商在此协调,而现在这位于三角窗的壮观建筑,焕然一新,保留了“万里红公共食堂”老招牌,供世人缅怀。物换星移,也只有岁月才能把这风月场所变身为文创园地。
若选择吧台座位,能欣赏到咖啡师俐落的手冲手法。
而咖啡馆内所提供的咖啡都是台湾咖啡,森高砂把目标指向国际市场,希望让台湾的咖啡精品化,所以从空间规划、家具摆设到咖啡本身,都能看得出森高砂咖啡馆在里面所下的功夫。
森高砂咖啡馆所使用的咖啡都是台湾在地的咖啡豆。
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