文／MOOK景点家整理报导
高人气正宗日式炸牛排“京都胜牛” 10月5日于台北市信义新天地 A11 B2 盛大开幕。开幕首三天，前20组民众凭脸书专页优惠资讯截图，可享有招待炸串乙份，而前50名消费者将招待“日式温泉蛋”乙份 。
京都胜牛10月5日A11正式开幕。(图／京都胜牛，以下同)
京都胜牛炸牛排料理运用日本 60 秒工法“高温快火油炸”，牛排直接高温摄氏 190 度油炸 60 秒便起锅，让牛排有三分娇嫩的内里与十分酥脆的外皮，外部酥脆的同时保留肉质的鲜嫩度，将肉汁锁在肉的纹理里，牛排与油炸料理法完美结合。
日式牛排炸串 NT$100，炸串是日本国民美食，下班后轻点几串炸物搭配啤酒甚是惬意。
元祖炸牛排 NT$450，源自于日本的经典菜色，选用美国翼板牛。
搭配上多元的佐料，提供给消费者全新的牛肉食感。炸牛排餐点同时提供陶盘，供消费者自行调整牛肉食用熟度。
厚切菲力炸牛排
菜单内容沿袭日本京都胜牛经典菜色，包括热门排行榜前三名餐点“元祖炸牛排”、“和式牛酱N<”、“日式牛排炸串”，以及台湾独家限定澳洲“极上和牛”，皆将原汁原味呈现给台湾民众。
和式牛酱N< NT$290 (含日式温泉蛋)
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