文／MOOK景点家整理报导
金子半之助于9月19日在新光三越体系(中港店/A8店)推出全新产品“御前稻庭套膳” ，套餐包含日本进口手工稻庭乌冬面、金子家族秘制手工鸡肉丸以及经典迷你天N<。
包含日本进口手工稻庭乌冬面的御前稻庭套膳，乌冬面可选择冷面或汤面。(图／MOOK景点家张盈盈)
御前稻庭套膳是全台首款结合稻庭乌冬面与传统天N<的独家料理，更是完美重现日本排队名店“z2庭うどんとめし 金子半之助”的人气餐点，呈现独步日本的店中店新概念，提供消费者独特的天N<新体验。
独步日本店中店概念-日本桥精品品牌 原汁原味移植来台。(图／MOOK景点家张盈盈)
金子半之助为推广江户传统天N<文化，并延续关东人重视传统且追求精致饮食的文化，在日本桥COREDO室町，开设全日本唯一一间结合豪迈华丽的传统天N<与风味优雅细致的稻庭乌冬面的全新品牌“z2庭うどんとめし 金子半之助”。
御前稻庭套膳(热汤款)430元。(图/金子半之助)
“御前稻庭套膳”是将“z2庭うどんとめし 金子半之助”最受欢迎的经典料理引进台湾，从日本进口手工稻庭乌冬面、金子家族秘制的手工鸡肉丸、迷你天N<到特制的原木配料盒，原汁原味经典呈现。
订制的木质配料盒，包含柴鱼片、葱花、天粉面衣、海带芽以及半熟温泉蛋等5种配料。(图/金子半之助)
“御前稻庭套膳”选用已有300年历史仍坚持手工制作的稻庭乌冬面，由于做工繁复、产量稀少，早期更是只有藩主才能品尝的御用面食。
稻庭乌冬面-坚持古法手工制面。(图/金子半之助)
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