文／MOOK景点家编辑部整理报导
到香港旅游除了饮茶、大排档、煲汤等各式香港美食外，还有极具港式特色的“打边炉”！“打边炉”即为香港人的火锅，以下就介绍一家CP值颇高的香港的火锅店“大红袍火锅料理”，有充满特色的独门汤底和看起来超澎湃的食材和火锅料，下次到香港旅游不妨去品尝一番！
极上牛肉刺身(图／fikkg)
大红袍火锅料理分别有在北角的总店、尖沙咀分店、太子分店和荃湾分店，共有四家分店，口味独特、CP值高！
大红袍火锅料理的汤底丰富多样(图／大红袍火锅料理)
而大红袍火锅料理的必点汤底就叫“金屋藏娇”，浓郁的金黄色汤底里放了许多蔬菜、中药材，较特别是，里头还有个冬瓜盅和半只新鲜嫩鸡，满满的鲜味，令人食指大动！在下火锅料之前，别忘了先喝碗原汁原味的汤底和鸡肉。
招牌汤底“金屋藏娇”(图／ar_beeeeee)
极上牛肉刺身看起来超气派(图／mrs.horse_little_kitchen)
另外大红袍火锅料理还有这道超吸睛的“极上牛肉刺身”，肉片油脂分布刚刚好，一片片鲜红的雪花肉片整齐吊挂围成一圈，看起来好气派、好壮观！
大红袍火锅料理的主要肉类食材为海鲜和牛肉(图／fikkg)
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