文／MOOK景点家张雅雯整理报导
 
身为海鲜控秉持着不怕胆固醇过高，也不怕痛风就怕吃不到的精神，都要将眼前爆量澎湃的蛤蜊吃完。以下介绍三家，台湾人气爆红的超满足霸气蛤蜊火锅。

极蚬锅物
位在台北民生社区的极蚬锅物，以满满的蛤蜊和独特的烹调方式获得许多关注。

用大量新鲜的蛤蜊，以蒸煮方式蒸出精华浓郁的蚬精，作为天然的蚬汤底，而后加入熬煮六小时的大骨高汤，不加盐与任何添加物，汤头鲜甜、营养丰富。煮完所有的食材后，将剩下的蚬精汤底，加入白饭、蛋液等，熬煮成令人惊艳的蚬粥，吃到汤底不剩，一点精华都不浪费。

此外，极蚬也推出了波士顿龙虾套餐等霸气套餐，而最后的附餐也不仅有粥的选择，还有全台独家款的起士乌冬面。
 
地址：台北市民生东路五段197号
营业时间：周一17:00-00:00、周二至周日11:00-14:30／17:00-23:00

酒炉澳门卜卜蚬
位在高雄九如二路上的酒炉澳门卜卜蚬，也是最近很红的疗愈系蛤蜊火锅店。