文／MOOK景点家编辑部整理报导
在台北超过20年历史的知名音乐餐厅“Brown Sugar”，6月12日在官方脸书上宣布，因受到经济影响、消费型态改变、成本逐年增加等因素，决定自即日起暂停营业，并将研拟新的经营项目重新出发。
Brown Sugar因多种因素决定暂停营业 (图／Brown Sugar Live & Restaurant 黑糖餐厅，以下同)
Brown Sugar是许多五、六年级生的回忆，曾是当时周末的最佳去处，早期餐厅地点位在金山南路，之后搬到信义区松仁路上，周末仍常是人潮爆满。不过随着近几年消费型态改变，包括民歌西餐厅、主妇之店等都一一关门。
Brown Sugar于官方脸书宣布暂停营业
Brown Sugar已是台北代表性的爵士音乐餐厅，也是台湾外国歌手驻唱的先锋，且国内知名歌手黄小琥、林晓培、李圣杰等都曾在此献唱过。不过餐厅经营多年，历经租金多次的涨价，营运成本不堪负荷下而导致歇业。
Brown Sugar已是台北代表性的爵士音乐餐厅
虽然业者在万般不舍下暂停营业，不过也将研拟新的经营项目，计划在不久的将来以崭新型态、丰富内容再次出发，要让Brown Sugar的品牌重新发光。
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