▲爆多的水果量让不少网友们都很惊讶,图中央为无花果塔。(图/翻摄自果昂甜品 illuminé粉丝团,以下同。)
旅游中心/综合报导
水果是蛋糕中常见的基本配料,不少师傅以鲜果为主题,透过创意变化,研发出各种特殊口味,位于台北捷运中山站附近的果昂甜品 illuminé,除了有多款精致的水果塔外,甜点上的水果分量更是惊人!另外,超夯的牛奶糖蛋糕卷,口味清爽香甜,让网友们为之疯狂。
▲业者会依照当季盛行的水果,来做出美味的水果塔。
业者选用当季水果,经过切块后,非常大方的撒在甜塔上,做出一个个五颜六色的爆量水果塔,举凡绿葡萄蓝莓水果塔、双层草莓鲜奶油蛋糕、葡萄柚水果塔等,其中又以无花果塔拥有超高人气,网友们都表示,咬下酸酸甜甜的五花果,里面就有满出的卡士达酱,而且底层甜塔内也藏有果酱,吃起来既多层次又口味丰富。
▲超人气牛奶糖蛋糕卷(图左),水果塔拼盘(图右)。
另外,店内招牌牛奶糖蛋糕卷,选用日本的日清面粉,让呈现米黄色的蛋糕卷松厚却又不失细腻口感,再包裹住大量源自法国的依思尼鲜奶油、甜蜜的牛奶糖酱跟核果,民众还能吃到些许的牛奶糖碎粒。
果昂甜品 illuminé中的“ illuminé”有吸引力、发光等意义,想表达“ 好吃的甜点能照亮每个人”,老板原为工业设计出身,如今却辗转成为甜点师傅,店内无制式menu,品项全依照当日业者心情而定,且目前暂无座位,所以想吃的话需电话预约,同时,若老板接获大量订单,有可能会当日休息,专心做甜点,为避免白跑一趟,建议民众在拜访前先去粉丝团查询,以免白跑一趟。
果昂甜品 illuminé
电话:02-2550-3515
地址:台北市大同区赤峰街43-1号