文、图/影子
夜生活向来都是城市生活的一部分,随着愈来愈多开至凌晨的餐厅,也慢慢改变大家的生活。最近在左营高铁站,旁边新光三越对面附近巷子里,开了一家烧烤店。这家烧烤店会吸引我们注意,在于使用了十个货柜屋打造出轻工业风元素的小店。
影子到过这么多家餐厅,还没遇过货柜屋打造的烧烤店,这里的设计,让我们啧啧称奇。而货柜屋要怎么摆都是老板亲自打点设计,再请师傅帮忙制作,空间规划了一、二楼。
一楼除了厨房和吧台外,还规划了电子射飞镖区,免费给来用餐的客人使用。从脚底踏的铁板到缆线轴当桌子,都是店家对轻工业风的诠释方法。
二楼中间镂空设计并在顶端加装玻璃,仿造老屋天井,天气好说不定可以欣赏到月光。二楼在安全上增设了铁栏杆并加装细网,不过还是要小心,别把身体依靠在栏杆比较保险。
二楼基本上因货柜面积关系,大多属长条形空间,而不同面向的座位,也呈现不同的风格,这是货柜有趣的地方。
菜单内容主要以烧烤为主,饭类项目不多,希望在之后可以多新增不同类型的料理。
烧烤店少不了要有啤酒和饮料,衡量若是开车前来,建议挑碳酸饮料就好。
● 《ET新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。
一开始以后这杯是麦茶之类的,没想到是洛神茶,微酸顺口不错喝,也算是店家的一点心意。
店里招待的情人果,是老板家里的长辈所腌渍,味道极好,不会太酸或太甜,很古早味。
桌上摆了七味粉、胡椒盐、胡椒粒等调味罐,其中胡椒盐是店家特别挑选过,很适合沾烧烤物。
鲭鱼一夜干160元
原本是日本北海道渔夫为了保存鱼货方式,现在在一般日式烧烤店都可以吃到一夜干料理。不同的鱼种制作出来的一夜干风味不同,像我们当天吃的鲭鱼一夜干,油脂虽然不算丰厚,鱼肉倒是很鲜美,很适合拿来当下酒菜。
清酒蛤蜊120元
店家用的蛤蜊都是比较大颗的那一种,可能因为这样,颗数不多,让人意犹未尽。
酱烧杏鲍菇50元
厚实有嚼劲的杏鲍菇,本身没有什么味道,需要用酱汁来提味,酱汁味道轻了一些,有点可惜。
盐q虾150元
一上桌带着香气而来,在剥虾子同时,可以感受到虾子很新鲜,虾肉Q弹饱满好吃。
青干下巴240元
下巴的鱼肉蛮丰厚的,略带有油脂香,淋上柠檬汁,略带柠檬清香,又是一道下酒好料。
起司鸡腿排90元
店家所用的起司,并没有我讨厌的奶味,所以这类的起司料理,影子还敢尝试。鸡腿排吃起来口感很嫩,不过没有什么特别味道,还是要靠沾胡椒盐提味一下。
明太子手羽烧90元
店家很贴心地把骨头先剔除掉再包入明太子,没有用过多的酱汁来包装,很单纯吃原味。
松阪猪90元
烤至两面金黄的松阪猪很适合沾胡椒盐,再配一些洋葱丝,清爽滋味果然是下酒的好菜。
起司q香菇60元/2朵
超厚的大香菇,上面铺满满起司,以为会有影子讨厌的奶味,还好并没有这一味。香菇的水分多很juicy。
青葱猪肉卷50元(左)、蕃茄猪肉卷50元(右)
乍看好像没有什么差别的猪肉卷,其实分了二种口味,一边是包着青葱,多了葱的香气;另一个猪肉卷里面包了蕃茄,多了清爽自然酸味,原来和猪肉这么搭。
生菜沙拉90元
生菜沙拉如果可以提供更多样的蔬菜,并且胡麻酱汁多一些,不管在视觉或是味觉上会更加分唷。
手工天妇罗90元
目前只要拍照上传打卡,一桌就可以获得一份。鱼浆制作的天妇罗,和一般黑轮片不一样,味道很鲜甜,口感软嫩,很好吃。
夏日蜜苹果酒80元(左)、嘉士伯500ml生啤120元(右)
这一款苹果酒影子没喝过,酒精浓度4.5%,味道好像苹果西打,含有气泡并带着香甜滋味,一点都不像在喝啤酒,很适合女生喝;嘉士伯生啤来自北欧丹麦,酒精浓度5%,老公说味道喝起来很顺口。(饮酒过量有害健康)
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店家前面有停车场,停车很方便。
店家的烧烤大多以原味呈现居多,很少用到酱汁调味,就看大家喜不喜欢这类的烧烤。在货柜屋用餐经验的确很特别,由于主餐选项不多,比较适合三五好友来这里聊天吃宵夜,加上好停车,想来一场men’s talk,这里是不错选择唷。
喝郎烧烤Bar
地址:高雄市左营区文府路237-1号
电话:0972-950708
营业时间:17:30~01:00
地图:https://goo.gl/maps/99qDeiJD7Tp