▲金子半之助江户前天N<。(图／黄士原摄)

记者黄士原／台中报导

继拉拉熊主题咖啡馆进驻新光三越台中中港店后，接下来还有重量级的排队名店将要与台中朋友见面。新光三越台中中港店副店长古菊萍透露，已邀请到台北排队名店“金子半之助”及“点点心”来台中展店，预计年底开幕跟大家见面。

古菊萍表示，餐饮这块市场是新光三越百货近期的重心之一，他们也一直在观察台北的排队餐厅，并且接洽洽谈合作，目前确定会与天N<名店“金子半之助”与由棒棒堂阿玮引进的港式点心店“点点心”。另外，他们也对于自助餐厅很有兴趣，只是目前有多店经营的飨食天堂与港来海港餐厅的台中店都与竞业合作，或许会与台北的饭店业者谈看看有没有合作的可能性。


▲点点心超萌的猪仔流沙包。

日本排队美食“金子半之助”天N<专卖店去（2015)年11月登台，目前已有北车店及三井OUTLET两家店，而台湾分店提供的菜单不只有日本桥本店的“江户前天N<”，还有“上天N<”及“天N<”共3款人料理，而江户前天N<中使用的“穴子(星鳗)”还是由日本进口，长度比手掌还要大。至于金子半之助最重要的秘制酱汁，也是由日本调制好再运送来台湾。

点点心于2010年于香港佐敦开业，台湾由艺人阿纬代理引进，目前台湾点点心的港点总数是25种，口味上还是有经过一些调整，毕竟台湾人不喜欢太甜、太油腻的食物，由于香港点点心的菜单多达40多种，未来慢慢淘汰人气较差的菜色，同时从香港引进新的港点来台湾。