文／MOOK景点家整理报导
中华料理连锁店──“饺子の王将”旗下的100%子公司“王将餐饮服务股份有限公司”于2017年11月22日在高雄汉神成功店地下３楼美食街开张台湾２号店。本店与１号店相同，以直营店的方式经营，并保持与日本相同的严格标准，标榜提供安心、安全而且美味的“日式中华料理”。
饺子の王将是中华料理连锁店。(图／饺子の王将)
2017年4月台湾１号店─高雄汉神巨蛋店开幕后，连续多日承蒙许多顾客莅临光顾，结果在接下来５月所达成的销售金额比当初的目标还要高出2.6倍，顺利取得一个好的开始。现在光是１号店最高纪录，每天便可卖出5000个招牌饺子。
2号店店景。(图／饺子の王将)
为了在饺子的主场──台湾提供“当作配菜食用的日式饺子”，本店事先一再进行研究，一边了解台湾顾客的喜好，一边也提出日本吃饺子的方式不断进行调整。努力的结果，白饭与饺子搭成套餐的饺子套餐便成为本店受欢迎的人气餐点。
多元种类的单品，让消费者可以有多重选择。(图／饺子の王将)
2号店以美食街内设店铺的形态展店，不仅店铺内设有32席次外，美食街也附设许多座位，提供任何时刻都能够品尝饺子の王将的便利性。整体概念部分，美食街店铺与１号店相同，皆是以日本意象作为核心进行，其精巧的设计，是为今后开设更多家店铺，连结运用于各类型态而做的发想。
沉稳洗练的店内风格。(图／饺子の王将)
2017年4月起于台湾经营饺子の王将。招牌料理饺子与面食均与日本相同，使用100％北海道生产的小麦粉等，本店维持与日本相同的品质外，也开发台湾的独家菜色。2号店限定NEMU的北海道酱油拉面就是使用100％北海道生产的小麦粉制作的面条。
2号店限定NEMU的北海道酱油拉面。(图／饺子の王将)
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