孤独美食家地图!东京隐密巷居酒屋的特辣咖喱饭

优游网 > 旅游 发布于2025-01-12

导读: 如果你问我东京的美食何其多为什么要独追“孤独美食家”的店?我的答案可能会是“庶民美食”。固然它的美味也许谈不上好吃的乱七八糟,但我就爱那样的氛围。就好像台湾的小吃一样。

文、图/右上45度角女生

如果你问我东京的美食何其多为什么要独追“孤独美食家”的店?我的答案可能会是“庶民美食”。固然它的美味也许谈不上好吃的乱七八糟,但我就爱那样的氛围。就好像台湾的小吃一样。

上个月底在东京初次展开追逐五郎“吃”步的行程,发现节目中介绍的除了都是小店外,也多半在不是太好找的巷弄里。比方说这间小酒馆,晚上压根就不会有观光客,或者更正确的说法连日本人也很少..即便它还是在东京都内。

当下,我就想还是介绍一下应该如何利用大众交通工具找到这家巷弄小店的大约方向吧。首先,我们得搭东京的地铁“千田代线”然后在根津站下车,接着从1号出口上来。

立马左转,也就是往根津神社的方向,步行约莫3、4分钟,你会在路口看到这座图书馆(应该是一个马路就到),然后从图书馆左侧的巷子进去,这巷子我白天也经过一次,路人还不少,但一到晚上几乎没人,巷里的店也关的七七八八。

进入巷子约莫是4、5分钟的行程就会看到左边这家小酒馆“すみれ”。

推开门就听到老板娘亲切的“欢迎光临”和所有客人的回头招呼礼..接着他们的脸上全会出现:“观光客”三个字,当然也包含出声的老板娘。这个说法倒不是因为我长的就像观光客,而是这个地方、这间店基本上都是熟客,外来客等于零。基本上店里只有六、七个座位,当天也几乎坐了个全满,感觉上都是熟客却没有太多聊天声音,大伙都默默的吃着饭、喝着酒,偶尔夹杂着几声老板娘和客人间的对话和笑声。

一坐上来老板娘先上“酒单”,果然是居酒屋来着...于是我学五郎点了一杯“乌龙茶”...。MENU基本上都在吊着的黑板上..但字写的很小又有一点草,本来日本就破的我几乎不知有些什么。最后只好学五郎点了一份“咖喱”,老板娘微笑的表示知道了。

● 《ET新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

这时我发现桌上有两样东西,一是巨人队的护腕,二是孤独美食家的小玩具。这也是我第一次知道孤独美食家有出“扭蛋”系列,之后也花了点时间跑去秋叶原和新宿的扭蛋博物馆,但都没找著XD。

整间屋里约莫有上百个木牌手形,猜想是店家的收集物,我倒是第一次看到有店里收集这么多手形的,非常有趣。约莫等了十来分钟终于拌著咖喱香端上这碗特辣咖喱..可能是受名字和电视的影响,第一口前我抱着必吃的决心(因为这几年来我越来越吃不得辣)。

不过,连吃了两三口后我发现它并没有那么的辣,最少不会辣到无法入口。但..就在这时..五郎口中的辣慢慢来袭..同时夹杂着一点点微咸,但当然日式咖喱(香料)的味道还是主味。整体来说口感蛮黏缠的,味道也挺不错的,除了渐渐流下的鼻水..。这时,我突然想起五郎还点了一道小菜。BUT...那日文我不会念。索性,直接拿手机上的照片给老板娘看,她立马大笑点头。

然后在小菜还没上来前先送了我这张孤独美食家第五季的名信片=)

好的,虽然这咖喱真的越吃越辣,但幸好这腌过的糖醋葱头又酥又甜且大有解腻的功用。好的,最后其实我也不太清楚这道菜叫什么名字...,但感觉就是一般居酒屋都会有的下酒炖菜之类的。上面放满了切丝的大葱。

酱汁带一点点卤汁的咸和像是味噌般的淡淡香气,食材是豆腐和鸡皮为主,尤其是鸡皮分量颇多,鸡皮炖的很软微烂,却又带一点软Q微咬劲,因为吸了不少汤汁吃来也颇滑口,豆腐更是软嫩多汁。

老板娘提醒我加一点辣椒粉比较好吃,加了后也确然如此,尤其是吃到后端略有一点咸腻之时。

偷拍隔壁大叔的下酒起司拼盘。另外右手边的小哥,居然在我吃饱后点了一份看起来很要命的汉堡..也许有一天我会回来吃那个汉堡也说不定XD。

如果你对这家居酒屋有兴趣,也许可以顺便逛逛有猫町之称的“谷中银座”,另外这条楼梯也是日本很有名的夕阳坡道哦!这里离JR日暮里站比较近,逛完走到“すみれ”约莫要20分钟左右。

路途中会经过一个小斜坡;坡中有一间很可爱、有意思的猫咖啡屋,但因为营业时间不巧(星期1、2、3、4都休),所以无缘进去,只能在门口拍拍照。

另外附近有一座1900年历史的神社也挺有名的叫“根津神社”,如果逛完谷中银座还有一点时间,也许可以顺便过来参拜一下。

这边虽然没有千本鸟居,但上百个倒是有。

【ねんねこ家】
东京都 台东区 谷中 2-1-4
03-3828-9779,营业时间:AM11时30分~PM6时(只营业5、6、日及假日)

【Sumire (すみれ)】
东京都文京区根津2-24-8
03-3821-8941
营业时间:18:00~翌1:00(星期三休)

右上45度角女生的日本味食游手帐
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