文／MOOK景点家编辑部整理报导
想一个人用餐却害怕孤独，或是在意他人的眼光？除了近期热门的一兰拉面一人式座位外，近期也有业者挑战一人餐桌的用餐体验。惊喜制造 Surprise Lab.团队继2016年的无光晚餐Dining In The Dark体验后，2017年秋季推出专为一个人设计的餐饮空间“table for ONE一人餐桌”。
“table for ONE一人餐桌” (图／惊喜制造 Surprise Lab.)
“table for ONE一人餐桌” (图／惊喜制造 Surprise Lab.)
参加“table for ONE一人餐桌”的参与者，过程中需将手机设成飞航模式，限制使用网络与通讯程式。订位系统也不提供超过一人的选项，所有座位各自独立，并不提供并桌、多人共桌等服务，以确保最佳的一人体验。
“table for ONE一人餐桌” (图／惊喜制造 Surprise Lab.)
table for ONE内共有24张座位，各自面向交错、视野不同，所提供的套餐以独处的五种概念为出发点，共有五阶段，每一道料理也会搭配一项特别设计的互动玩法。
“table for ONE一人餐桌” (图／惊喜制造 Surprise Lab.)
“table for ONE一人餐桌” (图／惊喜制造 Surprise Lab.)
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