文／MOOK景点家编辑部整理报导

近几年文青风、小清新兴起，不只有手作小店、选物、甜点咖啡店等走文艺风，现在连日式料理也加入了这股热潮。位在华山市场内的“合掌村”，取名和日本世界文化遗产合掌村相同名字，座位不到10个的小摊贩，却常有排队人潮涌入，替卧虎藏龙的华山市场添增新话题。

“合掌村”柜内摆放当日的新鲜鱼材，消费者能无死角地看见食材的料理过程。店家提供多种握寿司、生鱼片、N<饭等日式餐点，寿司入口新鲜，醋饭微甜酸爽，N<饭也囊括了当日鱼鲜的组合，不仅食材美味，且价格亲民，令许多网友大赞高CP值。