文／MOOK景点家编辑部整理报导

随着手摇饮的发想不断创新，在台湾已经可以喝到各式各样的创意饮品。继小鲜肉、台南寿奶茶后，位在台北西门町、万华一带附近，出现了LV等级的鲜奶茶，iHERE当地小茶馆坐落在艋?街道上的一栋传统老屋，保留老屋的外观结构改建再生，主打全球首推的顶级松露奶茶，引发热烈话题，也成功吸引了许多游客前往尝鲜。

iHERE tea & cafe的茶饮是遵循正统的英式冲茶技巧，秤量精准茶叶量，并讲究温壶、水温以及泡茶时间等细节。店内饮品的品质也完全不马虎，将调茶与煮咖啡流程，拆解成易于操作做的步骤，订立SOP并严格执行。

iHERE全球首创的松露奶茶，采用TWININGS英国皇室御用唐宁经典英伦早茶当基底，搭配意大利进口、有“美食桌上的钻石”称号的顶级松露。此外，热带雨林咖啡也是美国USDA有机认证，热饮甚至会用日本珐琅锅来现场熬煮，是非常值得品尝的顶级美味。