文／MOOK景点家编辑部整理报导
全球最大、逾80年历史的东京筑地市场，是日本最大的鱼市场，因老旧缘故，原定2016年11月要搬迁至丰洲新市场，却因环评等问题延了将近一年，迟迟未能通过。日前东京都知事小池百合子也已宣布，最快会在2018年5月，将筑地市场迁移至江东区丰洲地区，作为新的中央批发市场，而筑地市场现址会打造成以美食为主题的新据点。
全球最大、逾80年历史的东京筑地市场 (图片来源／travelience)
筑地市场摊贩琳琅满目，最棒的食材皆集中于此，拥有悠久的历史和丰富传统。为打造筑地品牌力，以5年期限进行再开发，打造结合地区魅力与都市机能的美食天堂。
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