▲还没到11点，BAKE CHEESE TART门市外面就排了150多人。(图／业者提供)

旅游中心／综合报导

来自北海道人气起司塔BAKE CHEESE TART台湾首店在今(15)日正式开幕，早上8点半即有民众提前卡位排队，在11点开卖前就有超过150人在排队。BAKE CHEESE TART表示，起司塔会持续供应到结束营业，预计今天会卖出4000个。


▲BAKE CHEESE TART的慕丝内馅是用三种起司调配出来。(图／黄士原摄)

BAKE CHEESE TART来自日本北海道，台湾是其海外的第5站，台湾首店是品牌第19家分店。BAKE CHEESE TART主打“一品牌一产品”，专卖起司塔单一品项，使用函馆、别海地区的日本起司，以及法国盐味起司，依比例将三种起司调配出独特口感的慕丝内馅；而塔皮制作时已烘烤过一次，到店后会再与内馅再次烘烤过，这样的“二次烧制法”让塔皮特别的酥脆。

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