台北喜来登大厅酒吧携手英国皇室御用茶品TWININGS唐宁茶,12月1日起到2018年1月15日推出“艺游茶飨花园”联名午茶,以英国皇室御用TWININGS唐宁茶2款铂金系列茶品,搭配意大利西西里岛的经典甜点,打造富艺术气息的冬日惬意下午茶。
“艺游茶飨花园”的联名午茶由英国剪纸艺术家Tim Budden和台北喜来登点心房黄福寿行政主厨一起打造。依照TWININGS的品牌风格发想,Tim Budden以自然花园的艺术理念融入盘饰,餐盘上以绿茶酥菠萝铺底,布置成一片绿意盎然的草地景致,而蝴蝶是Tim Budden主要的创作元素,台北喜来登点心房黄福寿行政主厨就将2只巧克力蝴蝶巧妙放在甜点上,更添生动悠闲的趣味。
盘中的主角则是电影《教父》经典台词“Leave the gun, take the cannoli”中黑手党最爱的甜点“Cannoli奶油甜馅煎饼卷”,酥脆饼皮和奶香馥郁的Ricotta乳酪馅料,甜香不腻;搭配的TWININGS茶款则有独特风味的南非国宝茶“琥珀焦糖博士茶”和酸甜交织口感的“胭脂莓果茶”,让宾客边品皇室御用茶、边享用意大利西西里岛这座甜点故乡的经典甜品。
TWININGS唐宁茶创立于1717年,深受维多利亚女皇、乔治五世、爱德华七世、亚历山大皇太后等皇室成员的青睐。1837年成为维多利亚女王亲授的首届皇家认证茶品,她委任TWININGS供应茶品到家里,TWININGS自此开始供应给历届英国君主家庭,使其不但是世界上年代最古老的红茶公司,也是第一个被皇家认证的茶品。
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