文、图/大口
大家来到台南,怎么可以错过占地3000坪、人气超旺的“台南花园夜市”!话说大大武花大花花(也就是大东、武圣、花园夜市)已经是来台南必备的夜市口诀,所以花园夜市只有在每周四、六、日营业,大家可要记好别白跑一趟啦!这次大口要介绍20摊必吃小吃及周边精选小吃,包准让你吃得超级饱足又满足啊!大口建议最好是下午五六点就来报到,不但可以抢到免费停车位,还可以省去很多排队时间,如果是假日来访的朋友更是要避开夜晚超多人的时段,早点来准没错!
这次大口要介绍的小吃包括统大碳烤香鸡排、红茶臭豆腐、冬瓜宝、大肠香肠、米鹿创意手调饮品、杰旗鱼黑轮、明宏拔丝地瓜、东东拔丝地瓜、二师兄古早味、陈记麻辣鸭血&港式鱼蛋、七佳蚵仔煎、肉丸苏、刘冰镇鸭翅、阿美芭乐、真鱿味酥炸鱿鱼、进石头玉米、中华民肴牛B葫芦王、豪记葱油饼、何佳佳葱油饼、真好味葱油饼等20摊,还有其他精选小吃,提供给大家参考参考!
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%即罂诮ㄒ橐?垂洹疤?匣ㄔ耙故小钡呐笥鸭堑迷绲憷矗?蟾盼辶?憔涂梢岳幢ǖ搅恕因为一旁附有夜市停车场,超多停车格通通都是免费的,晚来的朋友只能停周边要收费的停车场(100元/次)或停车格了!
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%妓孀盘焐?嚼丛桨担??潭及诘貌畈欢嗔耍??胰顺币部?悸??涠嗬病当晚的天空超级美,有点类似火烧云的感觉,拍起来格外漂酿!接下来赶紧来介绍几摊大口觉得相当不错的美味小吃给大家吧!
【统大碳烤香鸡排】
%妓档秸饧洹巴炒筇伎鞠慵ε拧笨墒腔ㄔ耙故腥似?暮坏拿???唬?颐浅弥?砩衔宓愣嗖鸥湛?蓟姑挥信哦拥氖焙蚋辖衾瓷弦环荩?罄丛偃苹乩捶⑾秩艘丫?帕宋迦χ?嗬伯..他们的鸡排是采用先炸后烤,还有刷上秘密酱汁,看起来真的是超诱人的啦!
%家慌曰褂蟹肥厶鸩焕备?籽?猓?颐悄??值闵弦环萏鸩焕保???陌⑵呕嵯劝锩η锌樵俜肿埃?贤吠??⑸隙捞孛孛芙粗??雌鹄淳秃芾骱Φ难?印吃起来薄、Q、脆、弹,搭配鱼浆的香气与微甜的酱料,让我们惊呼真是太美味啦!真是必点、必点啊!不过记得要趁热吃,不然冷掉之后就会变得比较硬脆,就会变得像是饼干的口感Up!
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【红茶臭豆腐】
%颊馓?昂觳璩舳垢?笨墒欠昙滓故械拿???衷谠诨ㄔ耙故幸渤缘玫嚼病还好大口也是晚上五六点就先来买一份,不然越晚越多人,后来经过一看也是人潮满满满啊!
%妓?羌业某舳垢?际钦?橄认鹿?驼ㄒ淮魏笤俜智谐伤牡确菹氯ビ驼ㄇ浪郑??悦恳豢槎际且豢诖笮。?裢馑执嗖挥湍澹?煌?谝话愕某舳垢?潜∑に执嗟目诟校?锿房墒侨砟塾兴?值摹他们家的臭豆腐特别在于采用伯爵红茶为菌种下去发酵而成,不但吃起来口感清爽不腻,单吃的话还吃得到淡淡的红茶香气唷!
老板还贴心将腌萝卜、特制酱料跟自制泡菜跟臭豆腐分开摆放,这样不但可以依据个人喜爱自己添加配料,还可以保持臭豆腐的酥脆口感,真是太聪明啦!而且采用便当盒来装盒,也很适合逛夜市边走边吃!重点是他们家的臭豆腐是素食者也可享用的美食,只要请服务人员不加蒜头即可,一整个揪大心ㄟ!
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%汲舳垢?褪且?萌瘸圆藕贸裕?紫瓤梢韵日慈≈屑涞奶刂平戳铣猿钥矗??羌业慕戳铣云鹄次⑽⑾烫穑??床捎么磕鸾从汀⒍ゼ堵橛汀⑾阌图爸幸┡浞交褂新笱刻窍氯サ髋涠??(参考自红茶臭豆腐FB粉丝团),难怪吃起来多了一股特殊的香气!另外除了特制酱料外,还加了大蒜及自制辣椒酱,搭配酱料一口吃下,酥脆带点水分的口感让人喜爱,微微咸甜,带点蒜味的香气,吃起来超级合拍!记得一定要沾上满满的沾酱才够邪恶美味唷!
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【冬瓜宝】
%佳籽紫娜沾罂谧钕不独瓷弦槐??喜枨辶褂纸饽澹?绕涔湟故械氖焙蛞渤?屎稀这时候就可以来“冬瓜宝”带上一杯,他们家贩售的全都是古法炼制的冬瓜系列,一旁还有现煮现熬,让人看了更为安心!
%嘉颐堑懔艘槐?钤?嫉亩?显?叮?獗?阕阌蟹00c.c.,喝起来甘甜爽口,有冬瓜茶自然的香甜,不会有过于甜腻的问题,搭配小吃颇为刚好XD
【大肠香肠】
%颊饧洹按蟪ο愠Α彼淙恢皇且惶ㄐ⌒〉奶?担??羌以??邮芄?成型婕矣攵嗉冶ㄕ略又镜谋ǖ迹?彩侨似?耐?拿???话 大家记得要早点来买,不然又会看到摊车被团团围住的情景啊!
%颊饧湟丫?浅0多年的老摊了,一旁还摆有不少老照片与报导照片,看起来真的有点历史!
%脊?永锿返拇蟪τ胂愠?宓米套套飨欤?屑浠狗庞谐?嗑挪闼??皇贝?龇岣坏乃?恪我们点了一份小份的大肠香肠,摊子前放有蒜头、洋葱、小黄瓜、辣椒酱油等四种配料,都可以视个人喜爱添加!一旁还有提供酱油膏,也可以加在上头一起享用!
%妓?堑拇蟪Τ云鹄创?忻紫阌牖ㄉ?闫???诓挥湍澹?钆浣戳嫌刖挪闼?奈?吓摹另外香肠则是香气十足,里头肥肉的比例不高,吃起来咸甜有致,搭配蒜头或是小黄瓜都满清爽解腻!
【米鹿创意手调饮品】
%颊饧洹懊茁勾匆馐值饕?贰辈坏?谐?砂?奶OGO,一旁还有手工现炒的黑糖,闻起来香气十足啊!他们家的招牌是黑糖鲜奶、铁观音拿铁,喜欢的朋友都可以品尝看看!
%既绻?不毒捉揽诟械呐笥芽梢缘愫谔钦淠袒蚝谔前阅蹋?比灰部梢韵裎颐且谎?愫谔腔熘槟台到底是要多饱XD)喝起来香Q带甜,果然喝得到浓浓的黑糖香味!不怕喝太饱的朋友就尽管点吧!
【杰旗鱼黑轮】
%济看卫吹侥喜烤突崮??肜瓷弦恢?煊愫诼郑?绕涫强吹较值阆肿龅钠煊愫诼止?痪褪懿涣死病一旁还有提供三种酱料,都可以视个人喜爱添加!
%妓?堑钠煊愫诼殖云鹄创?信ㄅㄓ憬?闫??馑帜谘,刷上酱油膏与辣味酱微微咸香带辣,尤其里头还吃得到水煮蛋,真是太美味啦!
【明宏拔丝地瓜、东东拔丝地瓜】
%蓟ㄔ耙故杏小懊骱臧嗡康毓稀薄?岸??嗡康毓稀绷郊遥?骱晔堑ゴ抗?下笱刻窍氯ニ终ǘ?桑?云鹄赐獯嗄谌硌,香甜美味!东东则是裹粉后再裹上麦芽糖,吃起来更为香酥脆口、甜美动人!
【二师兄古早味】
%肌岸?π止旁缥丁币彩腔ㄔ耙故械呐哦用?? 不但有各式各样的现卤卤味,而且不添加防腐剂、人工色素、盐、味精等,吃起来也让人更为安心!
%家慌曰箍梢钥醇?矶喙?致钡穆蔽叮?雌鹄闯氏纸固巧?挠土粮校?徽?龀?杖说陌 大口建议来的朋友可以点三杯米血、辣味豆干、小鸟蛋、鸡翅、鸡心等,都非常入味好吃唷!
【陈记麻辣鸭血、港式鱼蛋】
%颊饧洹俺录锹槔毖佳?⒏凼接愕啊痹诨ㄔ耙故欣锿酚胁簧偬?唬?彩锹?芑队?囊惶?麻辣鸭血分为小辣、中辣、大辣,不敢吃太辣的朋友可以点小辣即可,吃起来微微香麻带辣,饱满多汁!港式鱼蛋吃起来超Q弹,而且口味多元,都可以选择不同的口味试试唷!
【七佳蚵仔煎】
%颊饧洹捌呒羊伦屑濉钡娜似?蚕嗟蓖??袷球伦屑濉⑴H馓蓝际钦信票氐悴偷惆 我们点了一份蚵仔煎,一上桌果然料多实在、香气扑鼻啊!
%即罂诼?不端?羌因伦屑宓钠ぜ宓们∏〉模?钆浞誓鄱嘀?南黍隆⒓Φ坝攵寡坎耍?云鹄次⑽⑾憷毕烫穑?弹带劲!
【肉丸苏】
%妓淙灰丫?鼙チ耍??吹酱罂谧畎?娜馔杌故鞘懿涣俗?吕闯砸豢旁偎怠他们家的肉丸有三种,员林肉丸、香菇咸蛋肉丸、干贝香菇肉丸,看起来都超厉害的啊!
%嘉颐峭耆?潜幌愎较痰叭馔韪???吹摹于是点了一颗后再加点大肠蚵仔面线(咦?不是超饱吗~)肉丸皮非常软Q,搭配香菇与咸蛋香气十足、非常对味,他们的酱料也颇为特别,微微咸甜美味!另外大肠蚵仔面线也不错,大肠有先卤制过,搭配软嫩的鲜蚵与淡淡的蒜香颇为美味顺口!
【刘冰镇鸭翅】
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【阿美芭乐】
%颊饧洳挥么罂诙嗨担?丫?侨似???拿???焕病这里除了芭乐之外有不少水果,还有提供试吃,喜爱的朋友都可以吃过再买唷!
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【真鱿味酥炸鱿鱼】
%颊饫锏乃终?嫌悴坏?谖抖嘣???曳至炕共簧伲?硗饣褂凶急竿延突??云鹄幢冉喜换峁?谟湍濉外酥内Q的鱿鱼搭配各式口味,吃起来相当涮嘴!另外也有一串串的龙珠,也都可以尝试看看唷!
【进石头玉米】
%颊饫锏目居衩子蟹中 ⒅小⒋蟆⑻卮笏闹郑?胍?⑾实呐笥岩部梢缘阈≈У募纯伞石头玉米刷上特制酱料后再下去香烤,上头再撒上芝麻,吃起来咸甜Q弹,很适合边走边逛边吃啊!
【中华民肴牛B葫芦王】
%蓟八蹬B葫芦王又进化了,不但有蜜饯番茄口味,还有各式新鲜水果都串在一起啦!外头搭配麦芽糖吃起来外脆内软,香香甜甜好滋味!
【豪记葱油饼、何佳佳葱油饼、真好味葱油饼】
%即杏捅?谝故幸彩潜乇傅男〕岳病这里总共有三间,其中大口最喜欢何佳佳葱油饼,吃起来带点古早味的感觉,香酥脆口,让人回味无穷啊!另外真好味也是薄脆香酥,里头铺了满满的葱,单吃就相当美味啦!
%脊?凰孀盘焐?嚼丛桨担?浣值娜顺币簿驮嚼丛蕉嗬病有几摊名店开始大排长龙,还好大口都已经先品尝过啦!
%嫉倾丁绕回来看统大碳烤鸡排果然是人山人海,原来旁边的摊位不是空位,而是专门提供给购买的人潮有地方排队啊!
%剂硗饣褂屑strong>烤鸭夹饼、德国猪脚、胡椒饼、菱角酥等,看起来也都超美味,可惜大口的胃已经装得满满,只能下回再战啦!
%剂硗庀袷羌strong>全垒打牛排、印度拉茶、各式果汁、脆皮炸年糕看起来也都超厉害,尤其是牛排超平价的,下次大口要来挑战看看到底有多好吃!
%即送饣褂屑strong>炸饭团、木瓜牛奶、刈包、章鱼小丸子等,各式小吃应有尽有,足以满足大家的味蕾啊!
%剂硗饣褂屑strong>小桃子饮品、地瓜球、沙茶蟹肉&蒜味蟹脚,其中像是小桃子还是使用高大牧场的鲜乳,品质相当不赖唷!另外地瓜球炸至金黄酥脆,Q弹可口,也是大口颇喜欢的小吃之一!蟹肉蟹脚在好久之前有吃过,味道是还不错,但啃起来有点麻烦就是,不妨可以买一些带回家慢慢品尝!
%技strong>炸蟋蟀、现榨蔬果原汁、厚切火焰牛排都相当特别,尤其是炸蟋蟀,虽然看起来有点可怕,但吃起来其实就是类似盐酥鸡的感觉,搭配马铃薯吃起来比较不会有腥味,有兴趣的朋友可以挑战看看唷!
%剂硗饣褂屑strong>盐水鸡、皮蛋烧、芋头牛奶,可说是古早味与新奇小吃都穿插在其中啊!
%颊饧浼strong>新加坡邋撒面也是人气超旺,可惜有点饱足,不然可以尝试看看!另外下次的目标则是这间花枝、鳝鱼,来台南就是要吃鳝鱼意面啊!看大家都吃得津津有味,大口下回也要来吃吃看!另外也有泰式椒麻鸡等异国料理,喜爱的朋友也可以品尝看看!
%即蟪ο愠α硗饣褂姓饧浜戾??彩侨似???模?麓未罂谝惨?雌烦⒖纯凑饬郊溆惺裁床煌?喜爱吃烤肉的朋友还可以参考这间肉串王,每一串都超长一串,分量还不少,提供给大家参考!
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“台南花园夜市”真是好吃好玩又好逛,占地3000坪可真不是盖的,美食超级多,来一次可是吃不完的啊!这次大口先简单吃个20摊,之后有机会再来将其它的小吃一次补齐!大口建议第一次来的朋友尽量避免在假日来逛,如果真的要假日来的话也最好避开20:00~23:00这个时段,不然可真的会排队排到天荒地老啊!
另外早点来除了可以省去排队时间外,还有机会抢到免费停车位,吃饱喝足后还可以逛逛游戏、杂货区,避开人潮才能吃得尽兴玩得开心啊!以上简单介绍20摊小吃搭配其他精选小吃,祝福大家也能跟大口一样吃得饱饱饱!
台南花园夜市
地址:南市北区海安路三段、和纬路交叉路口(夜市一旁附有大型免费停车场、周边停车场100元/次及路边停车格)
营业时间:每周四、六、日下午5点至晚上12点
大口老师?走跳学堂!
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