文／MOOK景点家编辑部整理报导
来自日本神户的猪排盖饭名店吉兵卫，于12月10日正式开幕，地点选在热闹的台北信义区NEO19。由创办人上林勉先生研发的独家酱料，搭配特殊的面衣比例，让炸猪排吃起来口感十分酥脆，由于台湾未能找到适合的原料制作，因此这两样原料都必须从日本进口，力求完美复制与日本总店一样的口感。
来自日本神户的猪排名店 (图片来源／神户かつN<吉兵卫 台北信义店)
以私房高汤精心熬煮入味，加上一颗半熟蛋，为吉兵卫人气最高的招牌盖饭 (图片来源／神户かつN<吉兵卫 台北信义店)
吉兵卫的猪排盖饭每位令人垂涎三尺 (图片来源／神户かつN<吉兵卫 台北信义店)
吉兵卫为台湾民众献上最纯正的猪排盖饭 (图片来源／神户かつN<吉兵卫 台北信义店)
吉兵卫特制、日式原味、韩式辣味三种口感可供选择 (图片来源／神户かつN<吉兵卫 台北信义店)
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