文／MOOK景点家编辑部整理报导
“2016台湾美食展”将于8月5~8日于台北世贸一馆盛大展出!其中邀请新竹、嘉义、台中分别打造“风和竹县、日丽台湾、得时台湾”三大旗舰主题馆!开展前，为让大家抢先一睹“风和竹县、日丽台湾、得时台湾”三大旗舰主题馆风?，现场邀来数十位名厨大展手艺，抢先示范春、夏、秋、冬四季得时套餐，演绎“食在地，吃当季”的纯真台湾味。
嘉义县的日晒好食材-甜姐儿甜瓜、乌鱼子、梅子。（图片提供／台湾美食展）
“2016台湾美食展”以“纯真食代”为主题，有六大展区820个摊位，超过19个展馆是历年规模最大，其中【风和竹县馆】由新竹县政府特别推出，展现地方特色，以特有的九降风，透过“风干”的天然方法将食物水分抽干，延长食物的保存期及保留营养成分，并结合客家饮食文化与好山好水，孕育出包括：咸菜、东方美人茶、乌鱼子、柿饼、擂茶等特色产品。
风和竹县馆有九降风风干咸菜、东方美人茶、乌鱼子等天然美味。（图片提供／台湾美食展）
北回归线日晒好滋味 15度甜姐儿甜瓜诱人香甜。（图片提供／台湾美食展）
【日丽台湾馆】则是由嘉义展示其特有的日晒饮食文化，分别展出阿里山区高山茶、咖啡豆、及甜度达15度的甜姐儿甜瓜、还有不可缺少日晒的乌鱼子及爱玉子、梅子、笋等，邀请大家品味天然道地的嘉义美味。
“得时台湾馆”里，邀请48位知名主厨联手献艺。（图片提供／台湾美食展）
在台中市政府赞助精心打造“得时台湾馆”里，也邀请到48位知名主厨联手献艺，其中六福万怡、大地酒店、台中福华、骆师傅川味酱客菜更在现场完整呈现“春、夏、秋、冬”四季套餐，结合JIA Inc 品家家品、台华窑、玲珑窑的艺术食器，芳仕璐昂琉璃艺术馆的装置陈设，从视觉到味觉，再创餐饮美学新猷，另外，还有更多特制私房四季套餐，于美食展“得时台湾”馆展出，并同步在各主厨所在饭店、餐厅贩售，时令套餐660起、单点110元起。
【Info】
2016 台湾美食展
展览地点: 台北世贸展览馆一馆
展览时间: 8/5~8/8 09:30~17:30
购票资讯:
预售票
即日起~8/5: 180元(购票通路:7-11、全家、莱尔富、OK的购票机台及UDN售票网购票)
现场票价
全 票：200元
优待票：150元 (6-12岁、120-150公分儿童、65岁以上长者)
爱心票：100 (持身障手册身份者及同行1人，分别购票使用)
