文/MOOK景点家编辑部整理报导
在小学的教室里面,大大的黑板上面写的不是老师的上课内容,而是今天的特别菜单以及食材来源,这里是位在日本德岛的“ハレとケ珈t2”,利用已经荒废的小学校园改造而成咖啡馆,让每位来访的顾客可以在充满儿时回忆的校园里,一边品尝咖啡,一边度过优闲的下午时光。
ハレとケ珈t2就开在小学一年一班的教室里。(图片来源/kinarino)
利用已经荒废的小学校园改造而成咖啡馆。(图片来源/ハレとケデザイン?)
使用在地食材的特色美食。(图片来源/ハレとケデザイン?)
ハレとケ珈t2的老板是位来自东京的设计师,他的父亲是咖啡师傅、母亲是西点研究家,而妹妹则是法式甜品厨师,全家人各司其职,在2014年携手打造这间别具特色的咖啡馆,并提供自家烘培的咖啡与使用在地食材的特色美食。
自家烘培的咖啡加上淡路岛的牛奶做成的拿铁。(图片来源/ハレとケデザイン?)
在充满儿时回忆的校园里,一边品尝咖啡,一边度过优闲的下午时光。(图片来源/tokushima-iju)
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