文/MOOK景点家编辑部整理报导
2016屏东稻田生活节,在全台湾最南端的有机稻作区“龙水”举办。龙水里背着海、面著山,有着丰富的自然涌泉灌溉,透过稻田生活节,不仅是凸显屏东精湛的彩稻栽种技术,更是要从食农精神出发,传递屏东的土地友善、小农文化、生态永续的价值,结合彩稻艺术图腾、总铺师文化、百年好味道,把屏东丰富的人文特色在在稻田上尽情展现。
屏东是台湾农业大县之一,农村风光秀丽。(图片来源/2016屏东彩稻生活节)
秉持着食农精神的屏东彩稻生活节,一直期望着让龙水这块难得的好地方,不只是一个拍照打卡的“路过点”,更是一个维系感情、创造回忆的相聚点。在这样的期望之下,引进“稻田餐桌”的想法,而在有“总铺师故乡”之称的龙水,搭配在地的好水、好米以及好食材,更是如鱼得水的组合。
总铺师们拿出拿手好菜供民众体验。(图片来源/2016屏东彩稻生活节)
活动重点介绍
【稻田餐桌】2016屏东彩稻生活节,于稻田上举办一场总铺师上菜的飨宴,由屏东五大总铺师,进行一场山线与海线的厨师大车拼,在夕阳西下的稻田上,烹煮著来自屏东的各式在地食材,在田中间打造浪漫氛围的餐桌体验,枋寮刘蓉谕、牡丹朱志扬、万里桐阿顺师、龙水林秋月、龙水沈美香五大厨师在稻田上菜。
稻田餐桌 -- 总铺师上菜
4:30—5:00 稻田报到,龙水有机稻作园区介绍
5:00—5:30 总铺师在地食材介绍与大厨故事分享
5:30—7:00 上菜,尽情享用丰盛稻田餐桌晚餐
总铺师上菜活动,每桌价格依不同总铺师菜色有所不同。桌数有限,须提前订购。
龙水社区传统米食DIY
亲自体验琅峤有机米的香甜,欢迎亲子一起DIY红龟|浚?硎茏钣械咎锵阄兜拇?趁资场<br /> 活动时间:4/2-4/5,以及活动期间的每周六、日
活动地点:龙水社区厨房(龙水里宝灵宫旁)
每日共六场次:9:00、10:00、11:00、14:00、15:00、16:00
体验时间:一小时
活动费用:每人200元
报名方式:可预约报名或现场报名(体验名额有限,建议提早预约安排)
预约报名专线:0978-935-922
龙水社区大碗公饭
龙水米食香甜可口,在社区积极发展米食文化下,推出结合在地食材的大碗公饭。
大碗公饭来自于农人农忙时,常在休息时准备丰盛的割稻仔饭,来款待帮忙的朋友。
丰盛的在地食材装在一个大碗公中,不仅有怀旧的古早味,更代表农人的真诚与热情。
活动时间:每周日到周五,中午11:00-14:00
活动地点:龙水社区厨房(龙水里宝灵宫旁)
活动费用:每份200元(每天限量提供30份)
报名方式:请于三天前预约(体验名额有限,建议提早预约安排)
预约报名专线:0978-935-922
屏东有机农田在地鲜美蔬果,展现食农精神精神。(图片来源/2016屏东彩稻生活节)
【稻田体验】
活动时间:4/2– 4/5以及活动期间之每周六、日周六场14:00-16:00、周日场9:00-11:00
活动费用:每人250元
活动方式:事前预约或现场报名
注意事项:因场次有限,需准备秧苗,事前预约请于活动三天前报名。
(例如:4/3的活动,4/1下午五点前截止报名)
报名电话:0978-935-922
龙水里背着海、面著山,有着丰富的自然涌泉灌溉。(图片来源/2016屏东彩稻生活节)
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