文/MOOK景点家旅游生活网编辑部整理报导
旅行世界各地,除了要用眼睛将美景印在脑海中,更不要忘了用嘴尝尝世界的美味,以下就整理了在欧洲旅行绝对不能错过的道地小点。
●瑞士烤拉可雷特起司Raclette
来到瑞士除了起司锅更要试试看用拉可雷特起司做成的烤起司,当地人会将它铺在平底锅上搭配番茄、洋葱还有肉类一起加热食用,是非常适合冬天吃的传统美食。
烤拉可雷特起司Raclette。(图片来源/aglugofoil)
●瑞典奶油小面包 Semlor Buns
来自瑞典的奶油小面包与奶油泡芙的概念类似,内馅是混著杏仁的鲜奶油,另外还带着一点豆蔻的香气,让人掉入了味蕾的天堂。
奶油小面包 Semlor Buns。(图片来源/lovecommacake)
●希腊香煎脆皮起司 saganaki
希腊有许多值得推荐的美食,但其中最棒的就是香煎脆皮起司,将外皮煎得酥脆,咬下去还能尝到带着满满香气的柔软起司,实在是经典的美味。
●英国英式肉馅饼Mince Pies
英式肉馅饼是英国的经典小点心,经常在英国传统的圣诞节餐桌上出现。
英式肉馅饼Mince Pies。(图片来源/theintolerantgourmet)
●法国火腿奶油长棍 Ham and butter baguette sandwiches
将法国经典美食长棍面包与火腿奶油配在一块,简单便宜又好吃,在当地的面包店都能买的到。
●匈牙利烟囱蛋糕 Chimney Cake
造型特殊的烟囱蛋糕是匈牙利的传统糕点,中心口感松软的蛋糕搭配外层酥脆的焦糖表皮,每一口都让人感到幸福。
烟囱蛋糕 Chimney Cake。(图片来源/bylelushe)
●西班牙Romesco酱汁 Romesco Sauce
一旦尝过了西班牙Romesco酱的美味,大概就不会想再碰触番茄酱了。Romesco酱以番茄为底搭配臻果、大蒜还有红椒烹煮,常与各种餐点一起食用。
●荷兰巧克力碎片面包 Hagelslag on Bread
Hagelslag在荷兰语中就是巧克力碎片的意思。荷兰人会将巧克力脆片洒在奶油面包上一起吃,可能是早餐、中餐或是点心。
巧克力碎片面包Hagelslag on Bread。(图片来源/tarasmulticulturaltable)
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